涩尽七分香，苦退十日甜！品味2019年“老曼峨”的纯粹与极致！

熟谙普洱茶的人士，对老曼峨必然不陌生。它那浑厚的气韵、纯粹的滋味和独特的风格，都令无数茶人欲罢不能，难以忘怀。

有人说，老曼峨的苦，苦得纯粹、苦得极致，但苦后能够给人带来加倍的甜，带来满嘴的愉悦感。今天，我们将开汤品鉴天生源的2019年“老曼峨”，一起来体验和品味一番它的纯粹滋味。

一、包装•赏析

延续了“名山名品”系列的一贯理念，以象征大地的赭黄色勾勒出连绵高山，呈现出源自云南古茶山的磅礴气势，一山一味尽在方寸之间。

双层棉纸的高规格设计，是天生源对茶品始终如一的呵护，不仅能够有效避光、防潮、防异味，更有利于茶品的后期陈化。而且也使得这款茶即便采用200克一饼的小规格包装，也同样质感十足，更加小巧玲珑。

二、干茶•鉴赏

拆开外包装，从茶饼上便能嗅到浓烈的茶气和淡淡的清香，整体香气纯净而令人舒适，这是纯正老曼峨古树春茶带来的独特馨香。

200克的小饼更具圆润感，茶饼压制松紧适度，色泽青褐，茶汤粗壮紧结，芽头肥壮饱满，足以见得选料等级之高。

三、内质•品评

取8克干茶，置于盖碗中，用100℃沸水冲泡，头道用于洗茶，以便我们能够品味茶中的纯净与滋味。

第一、二泡

这两泡的茶汤明黄透亮，花蜜香高扬清晰。虽只是前两泡，但茶汤的滋味已然具备浓强度，入口滋味浓烈饱满，苦涩味不算明显，但茶汤的粘稠度和饱满度强烈，还能够清晰感受到茶汤中丰富的内含物质。

第三、四、五泡

茶汤金黄透亮，花蜜香依旧高扬。入口之后，茶汤的苦味开始凸显，浓烈的滋味、粘稠的汤质和丰富的内质在口腔内完美呈现，在咽下茶汤后，带来迅猛的生津和回甘。

尤为特别的是，那纯粹的苦味和独特的山野气韵从舌尖开始蔓延，一直深入到喉咙深处，伴随着悠长而持久的回甘生津，带来唇齿留香之余韵。

第六、七、八泡

相对前几泡来说，这时的花蜜香更为内敛，而甜香凸显，在品味茶汤时，能感受到清晰的且令人愉悦的带汤香。滋味浓醇饱满，内质丰富，汤质粘稠，虽茶气强劲霸道，但其山野气韵却是浑厚而悠长。

而且，饮后回甘迅猛、生津丰富，带来满嘴的香甜，极为舒畅。

第九、十泡

到了这两泡，茶汤的香气和滋味开始趋向稳定。花蜜香开始变得更为淡雅，轻嗅能够感受到一股清新的草木香，如同春天般的气息扑鼻而来。而茶汤滋味也不再那么浓烈，整体的适口度和顺滑感有所提升，水路逐渐细腻，杯底甜香持久。

四、叶底•鉴别

品后细看叶底，叶底以黄绿为主，叶片大而匀整，肥厚柔软，有较多肥壮的芽头，可见选用的原料等级较高，且活性上佳。轻嗅叶底，甜香清晰。

总结：这款2019年“老曼峨”为我们很好地呈现了老曼峨古树茶的基本特征，滋味浓烈、苦而纯粹、茶气十足，而且山野气韵强劲浑厚，饮后回甘生津迅猛。

尤其令人难忘的是，那极致的“苦”过后所带来的酣畅淋漓的“甜”，更是让我们真正感受到老曼峨的独特气韵，是不可错过的至醇臻味。