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这款手工珠茶到底有着怎样的魅力?品味“臻福”,享受美妙!

念念不忘,必有回响。三年前,2016年初代“臻福”刚一上市就面临售罄,让不少茶友惦记良久;这一次,2019年“臻福”的出现,不仅是复刻了难得的经典醇味,更是由内而外得到了全面提升,一再引起众多茶友的关注。

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“臻福”为什么能备受宠爱?今天,就跟着我们一起来享受好茶,并仔细品味一番,感受这款手工珠茶的独特魅力。

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品名 手工珠茶  臻福
年份 2019
类别 普洱熟茶
规格 (9.5±1克)×30
配料 云南大叶种晒青毛料
产地 云南省临沧市镇康县
储存方式 常温、通风、干燥、无异味的条件下贮存
零售价 480元/盒
天生源 云南临沧凤尾邦海茶厂出品

一、包装·赏析

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从外观上看,这是一款诚意满满的礼盒,天生源2019年“臻福”以中国红为主题色,采用烫金工艺处理的“褔鼠图”十分精致,为整体增添了一份喜庆,配上专属手提袋,更显尊贵大气。

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五个形态修长的马口铁盒很是秀气,轻量便携,手感也很好。每一小盒内,都有六颗圆圆的龙珠小沱茶,看起来极为可爱。

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二、干茶·鉴赏

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每一颗珠茶都是采用纯手工揉捻成形,故颗颗形圆但又略有差异,重量基本都在9.5克左右,十分考究。干茶黑褐有光泽,条索清晰、金芽肥硕。

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这款茶的原料以陈年老料为主,精选了来自勐海、思茅、临沧三大茶区的、跨度四年的茶料进行分批发酵,精心拼配制成成品后,又经过了三年自然陈化,所以闻起来不仅没有新制熟茶的渥堆味,更是带有舒适的甜香。

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三、内质·品评

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这款手工珠茶冲泡方便,以一颗一泡为宜,取一颗置于盖碗中,用100℃开水冲泡,头道用于洗茶,以便我们能够品味茶中的纯净与滋味。

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第一、二泡

由于手工珠茶压制紧实,茶叶揉捻成团,较撬开的饼茶更难泡开,所以刚开始冲泡时汤色较浅,呈透亮的琥珀色,滋味也相对偏淡,是一种清淡而醇和的甜,十分柔和,适口度佳。冷嗅杯底,有着浓郁的甜香及纯净的糯香,令人惊喜。

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第三、四、五泡

在沸水的激发下,芽叶逐步舒展,这几泡的茶汤颜色从橙红到深橙红转变,保持油润透亮。甜香明显,越加馥郁高扬,口感围绕着“柔和”展开,又表现出醇厚、顺滑、甜润等优质熟茶的特点,而且回甘极快,满口生津,能够感受到茶中的春意和活力。

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滋味甜醇、内质丰富、香气扬而悠长,每一口都让人沉醉。

第六、七、八泡

茶汤红浓透亮,清晰的甜香、糯香从杯中扬起,品一口,绵柔而厚润,内质丰富,有一定的茶气。茶汤顺滑而下,汤感饱满而粘稠,有胶质感,甘醇甜润的感觉随之布满口腔,喉韵畅润。

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第九、十泡

浓、稠、香、滑、厚、甘……各种丰富的优质的口感滋味在茶汤中绽放,彼此相会交融,协调感极佳,又有细微的层次变化,叫人回味无穷。

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十泡过后,茶汤滋味基本不变,仍且茶韵依然,回味悠长,非常耐泡。

四、叶底·鉴别

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品后细看叶底,颜色呈深红褐,油润有光泽,芽叶保持完好,较为匀齐,含有一定的嫩梗。

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以手轻捏,能感受到叶底仍有较好的活性,没有软烂的现象,说明发酵程度适中,工艺把握得当;闻起来香气纯净带淡甜香,无异杂味,再证这款茶品质上佳。

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总结:从整体来看,2019年“臻福”既尊贵大气,又轻量便携,而且层层保护、考虑周到,可谓是送礼自饮两相宜。从茶品品质来看,更是叫人惊喜,滋味甜、汤感厚、茶气足,每一泡都是享受……如此好茶,难怪能够征服众多茶客!

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