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天赋神韵,对于高古树龄品鉴的多年心血总结(建议收藏)

天赋是会盛号的最高端系列。众所周知,会盛号的天赋不是这两年就有的,最早的天赋年份为2010年,其茶树全部源自易武原始森林古茶散落群,树高一般在6至12米左右。

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正所谓“绝代有佳人,幽居空谷中”,天赋神韵,莽莽苍苍的原始森林,孕育出的古茶自然气度不凡。

究竟会盛号天赋与普通古树对比有哪些更出色的表现?本庄在长期的实践与体验中,总结出了几点,如果茶友们在品鉴时将会盛号天赋与其它普洱进行对比,重点关注以下几方面感受:

茶香:天赋新茶冲出即可闻到非常舒服的花蜜香,这种花蜜香带有甜感和蜜感,温和,不冲鼻,持久。这种香与高温烘青或炒青的香不同,烘青或炒青的某些茶在新茶阶段是很香的,但一年后茶香基本消失,但是天赋的香是内香、汤水香,他的香随着时间的变化而变化。

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条索:天赋条索清晰,这一点较难判断,因为很多其它古树也条索清晰,看多了可发现其细微区别,即天赋每一根条索都显得较为独立,有精神,因为高树龄茶较为强壮,传统手工的揉茶、蒸压后仍然韧劲足,普通的则显得平板、无生气、模糊一片的感觉。

叶底:叶底是最有显著特征的,一是可看叶锯齿,无论芽或叶,天赋都能看到清晰的锯齿,即使嫩芽,摸上去也有尖尖的齿非常明晰;可看到明显的“马蹄头”;相对而言,天赋的叶底韧度要高,即使是嫩芽也可感受到它的韧性;梗有木质化的感觉,这些都是天赋高龄古树较为明显的特征。

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苦涩度:入口柔、滑、细腻,天赋明前很难感受到苦涩;正春基本无涩,苦味物质有一点,但很快就化而为甜。由于原始森林混生林的滋养,其滋味丰富,所以苦涩度是非常低的。真正的好茶是丰富、绵柔、力道暗藏,回味很足的,各位看官一定要把苦涩度高带来的口腔强刺激区分开来。

胶质感:天赋的胶质感非常强,在公道杯上有如好红洒的“挂杯”之感,看茶汤或来回晃公道茶杯,感觉“油亮”,有非常好的光泽感,如果忘记洗杯自然干的话,杯会被“粘”在杯托上。

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喉韵:易武以韵见长,但韵用语言非常难描述。具体说即是,入喉后感觉气韵绵长,茶汤经过喉的时候,非常顺滑,但不空洞,滋味和茶香可持续很长时间。

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体感:体感是综合感觉,天赋的森林野韵及古树的宁静气息是非常容易感受的,喝下去即有一种全身舒服、安静而神清气爽的感觉,不象有些茶给人以燥感和腻感,甚至闻到会不舒服。喝了天赋的茶,有些人感觉口腔中有一团类似气体类的东西在回转,有些人感觉这种气可到头顶,有些人感觉后背发热,因人而异。

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