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为什么说普洱茶水深?深在哪儿?怎么破?

本章节中提到说品普洱茶出了品鉴能力,还需要历史知识,这样让我想起了大家常说的“普洱茶水深”,那么具体是哪些原因导致了普洱茶水深?有什么方法能避免水深中招呢:

品普洱茶有时就像玩古董,除了独到的鉴赏能力、精细的味觉器官外,必须有必要的历史知识。

—周红杰《云南普洱茶》

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茶小约分析,普洱茶水深的原因有以下几种,与您交流:

市场上普洱茶品牌众多

易导致市场混乱

计划经济时期,普洱茶厂家只有国营的4大厂:昆明茶厂、下关茶厂、勐海茶厂、普洱茶厂。而且每个厂的普洱茶各有特色,这样不但便于市场管理,也方便消费者挑选普洱茶,毕竟可选择性不大,就不会乱,更不会水深了。

计划经济结束后,普洱茶品牌如雨后春笋般遍地开花,加之经济发展提速,更是使得普洱茶市场成长迅速。

大中小品牌一多,各种高低优劣,真假贵贱,鱼龙混杂的区别也就慢慢产生了,对于普通消费者来说,是很难分辨出那些是实力商家,那些是浑水摸鱼的商家的。

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资本进入普洱茶市场

普洱茶由饮品变成金融品

资本是最聪明且贪婪的,普洱茶因为越陈越香而被盯上了,稍微一包装,一加工,普洱茶就变成了“可以喝的古董”。

于是,有人开始低买高卖,操纵市场,割韭菜;有人站台背书,造假普洱茶文化,为普洱茶扬名。

就像炒房,跌了没人要,涨了大家才到处借贷也要买。普洱茶也是如此,看见人家辗转腾挪,东买西卖,赚的盆满钵满的,自然就有韭菜进场了。

不少人,本想赚个快钱,玩一把就算了,但是一旦入局,就身不由己了,被套牢后,只能也开始卖茶。

于是普洱茶市场上,除了正经的茶商,普通的消费者,还多了许多不喝茶但是买卖茶的大玩家、小玩家、零星投机客。

这么一顿操作猛如虎,普洱茶能不乱吗?水能不深吗?

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普洱茶概念层出不穷

消费者难以辨别

有关普洱茶的各种概念在普洱茶市场泡沫破裂后,开始逐渐增多。古树、高杆、藤条、小微厂区等,加上之前的干仓、湿仓,各种关于茶的概念层出不穷。

各种关于普洱茶的概念和定义层层叠加,每多一个概念加持,消费者的盲区就多一分,普洱茶水就深一分,消费者就得多掏一份钱。

本质上说,这是商家加大信息壁垒,以此夺得市场主导权的做法。

弄的你不懂了,他就好办了。

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普洱茶滋味、香气丰富

对品鉴能力要求较高

普洱茶耐泡度高,滋味丰富,其甜、苦、涩、酸、无味、滑、化、醇、润等滋味交错,泡茶时,稍有不同,每泡茶的滋味也不同。

普洱茶中可以品出陈香、兰香、荷香、樟香、青香、桂圆香等不同的香气,这就更加提升了普洱茶的品鉴难度。

普洱茶丰富的滋味和香气是判断其品质的重要方法,如不能很好的分辨普洱茶的滋味和香气特点,就不算了解普洱茶,这也就更加容被忽悠了,水也就更容易深且浑了。

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了解了普洱茶水深的原因后,我们该如何避免水深的危害呢?

1、要了解普洱茶的基本知识

什么是普洱茶?有什么特点(外观、滋味、香气……)?关于普洱茶有哪些基本知识与常识?这些基础知识,容易理解和掌握,适用于初级鉴别与防骗。

至少,你会知道除了云南其他地方产的普洱茶都是假的;百年老熟茶也是假的;老生茶转化的熟茶也是假的;200块一饼的纯料老班章也是假的;生茶的茶汤就是黄的,熟茶就是红的,也是错的;……

诸如此类的基础错误问题,都可以通过了解普洱茶的基础知识而得到答案。

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2、了解普洱茶的历史知识

这个比较难。

至少对于普通消费者来说,有时候也没必要掌握那么深。但是一旦涉及老茶,就得了解历史了,毕竟有历史的普洱茶才是所谓的“老茶”。

你得知道历史上普洱茶生产的重要的时间与事件,这样才能判断你手里的老茶是不是真实的符合历史事实。

这有点像考古,时刻都得学习,求证,辨别,颇有挑战。

一般茶友,不推荐随意涉足老茶,因为老茶价格高,水更深,更容易破财。

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关于避免普洱茶水深带来的问题,小约的建议主要就是多学习,提升水品,减少水深的危害,以及没有能力和资金的情况下,慎重涉足老茶。

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