紫陶街
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今年的春茶，掌柜做的新品不算多，但是每一款新茶，掌柜都是在品尝之后的基础上，敲板定下的，按掌柜的说法，“如果都感动不了自己，怎么感动茶友？”
阳春三月，万物复苏。
经过一个冬天的蕴养，植被得到了很好的休养生息，春风一吹，芽尖便开始往外冒。
这个时候，抓的就是时间。
当然，当地的农民朋友对此是比较有经验的，多年的采摘经验，留下的不止是苍老的双手，还有对时间的准确把握。
太早，芽尖才刚刚冒，太晚，芽又长老了。
今年的春茶茶山行，掌柜的第一站就是大雪山，距离勐库镇只有33公里。
多的不说，这里的超多植被覆盖绝对是在城市中感受不到的，体感温度略凉，如果是夏天，一定是一个比较好的避暑胜地，但现在早春时节，不免还是有些凉，幸好一路都在走山路，甚至还觉得有些小热。
一路崎岖，山石遍布，随处可见的苔藓，都在说明着这里的生态环境是多么优越。长吸一口气，说不出的舒爽，这就是古茶树的生长环境。
荡出人们的视野之外，不喧闹，不沸腾，就那么长久的伫立。
听茶农朋友说，在他祖父那一代，这些茶树就在了。
而根据云南省农业科学研究院的相关专家的鉴定，这里的野生古茶园是茶树的起源地之一。
很多茶友说，勐库大雪山有一股与身俱来的气息，说不出个所以然，但是能感受它的不同。
而我觉得这份不同，在于它的“野”。
因为茶树基本都是东一棵西一棵，“靠天吃饭”的本领也就造就了骨子里野放的香气，幽幽缕缕，劲扬而质厚，回甘满溢而沉着优雅。
从茶山上下来，去了茶农朋友家试茶，能明显感受到茶的多变和丰富的层次性，滋味饱满而足，入口苦涩味微浓，随之化开，收敛感明显，回甘生津徐徐上溢……
喝一款茶，就像品鉴自己的人生一样，波折之间，遇见另一个自己。
若是茶滋味纵是这般美味，倒也不错！
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