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2020 百款熟茶第六弹 92年熟茶 99年昌泰熟茶

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今天要回景洪和个朋友吃饭,在勐海任务比较简单 试几家老朋友家的茶就可以。

第一家有个92年的金瓜熟茶,我这哥们路子特别野。前几年他大量去扫那种给领导送礼的茶,以前勐海茶厂送了n多奇奇怪怪的茶给各种领导,这些茶领导喝又喝不完,卖也没渠道。他就去各种买。买的便宜 卖的也便宜,仓储不好的 不好喝的 就卖去广东 做那种流通茶,当然价格便宜到 你想不到的那种地步。

有些茶好喝,但是市场上没价格,他就仔细分分,好喝的就卖的贵一点,不好喝的 随便卖卖。

坦白的讲,大益有太多茶 没人见过了。去年我在他那拍了几个茶的照片 广东做大益的没一个人见过。

大益的价格大家别太信东和指数,实际成交价 要比他们给的价格低的多。

说起东和指数我想起个事,去年大益出个茶 洞天福地啥的,我大学室友的朋友 利用app漏洞搞了一堆,他们很会弄 可以提前1秒买。让我帮忙卖。我和我这室友关系相当好,他家种了很多荔枝树,每年都寄个几百斤给我。我话讲的也很明白,这玩意我不感兴趣 但是我认识一些买这茶的,我帮你们牵线搭桥 你们自己交易去,赚了不用分我  赔了别找我。这这是纯属是看我室友面子友情帮忙,他们也答应的好好的,但是后来他们就是看这个东和指数 价格高 没谈妥。最后他们卖的价格反而没之前我做大益朋友给的高。

因为那些领导不是很懂茶,他们有的觉得生茶汤色红才好,所以故意放湿 外加让太阳晒。但是这茶实际上一点救都没有了,大家存茶 有时候存不好 会湿掉,这时候千万别用太阳晒,太阳这东西太厉害 太阳二次晒过的茶 完全没救。如果存湿了 找个干热的地方 让他慢慢干掉。普洱茶还是那句话 普洱茶是非常耐造的,一般情况下 想存废掉都有点难。

去年市场上还有一批茶 炒的特别火,06年大益班章之类的,但是这个茶渠道特殊。之前我一朋友就有问过我 要不要 大家一起给弄了,我看了下这茶 有好多让太阳晒的红红的。我和他们讲这破玩意 没法喝 白送都不会有人要,让傻叉买去吧。

后来他们听了我话都没买,但是这茶现在价格疯了,我今年一直没敢去拜访这几个朋友,我怕被他们砍死。我也挺坑人 让他们白白错过一个赚几个小目标的机会。

很多时候我这嘴太缺德了,骂了不少坏人,也坑了不少好人。罪过 罪过

他的茶价格比较好,比市场上便宜很多,去年我买了一些2005年大益金针白莲,没到昆明就卖光了。

这些茶比较容易卖,去淘宝上一搜大益老茶,都是收货的,谈好价格 发顺丰代收货款 很安全 很便捷。但是发货时候要做好暗记 并当着快递小哥面拍视频 拍照片 。有时候就怕快递和一些人 里应外合来坑你。

这个7262也可以,大益的这些茶尾水都好喝。当时这茶买的便宜 卖的也便宜 好像百八十块钱就卖了。

版纳这地存出来的茶没那么差,尤其是熟茶 更好。版纳相当湿热 熟茶放在湿热的地方转化更快,如果放的好 喝起来特别纯净 特别绵厚。

这个92年金瓜他去年就送了我一盒,但是让我弄丢了,正好今天闲 就过去喝一口

这大金瓜特别大,一个7公斤重,据说是大益茶厂做的,但是我不知道真假,第一他没包装 内飞 第二我在市场上没见过。但是也有一定可能是真的,因为当时厂里做点特殊的茶 送礼太正常了。

这茶一喝 年份就妥妥的够了,有点入口即化的感觉,熟茶放出入口即化的感觉太美妙了。这种滋味用四个字形容就是 妙不可言。

第一道洗茶的时候我闻了下 叶底 带点药香,这个香气我说不准 到底是药香 陈香 还是仓味,这种香气我是真分辨不好,有些茶的香气 你看放在什么人手里 同一个香气 有些人说是药香 有些人说是仓味。我鼻子没那么灵敏 见的老茶也没那么多 真心说不准。不过这个问题 不大 这类茶我们都会拆开卖,让你们自己买样品试。自己能接受就买 不能接受就退,直接退款 茶叶不用退。

说下整体的口感,有若有若无化的口感 不是很明显 如果要是直接入口就化 这茶绝对是天价。甜度非常高,略带焦糖香 还带有一些药香 樟香。我老婆对香气比较敏感 她和我讲 仓味很小 主要就是舒服的木质香 外加药香 樟香。

重点来了,说完优点 咱们说缺点

第一这茶用料相对粗老 但是肯定不是黄片那个级别的 我看着是5级料左右。第二这茶不是很耐泡 大概7 8泡就没什么滋味了 剩下的就是一直甜。第三来源不是很清晰,说实话我也不知道这茶是哪里的,至于他到底是不是勐海茶厂的 我也不知道,对于不确定的问题 我们一律往低了判断,所以就说他不是勐海厂的。

我们在给他做个横向判断,我有1992 1998年的销法坨,我个人觉得 这个金瓜要比90年代销法坨好喝太多了。

汤色还不错,时间的力量

销法坨我应该还有 要是买这个92熟样品的,我可以给搞一点 做个对比。

另外我还有一个销法小饼 这个也比较一般

备注:销法坨是昆明仓的,这个是找当时省中茶质检主任买的。存的太干了 经典饼干香 但是我不喜欢。

下面 重头戏来了,去朋友仓库 翻了几个老点熟茶喝。这个茶号称是99昌泰号的散茶 具体来源挺复杂 。大概意思就是这个茶是后期昌泰看99易昌卖的好 撬了一堆老茶卖,一包50克。有个生茶还挺好喝 据说用料是99易昌 有机会我拆开给你们喝喝看。现在99易昌价格可贵了去了。

昌泰的东西太诡异 奇葩 让人匪夷所思了,他们同样包装茶 口感差异能差十万八千倍。

我手里有不少昌泰的好东西 99易昌 2005易昌易武小饼(天字内飞),这些茶都是很好喝的易武茶,有机会好好讲一讲。特别有意思 特别经典。

包括我们现在做内飞,都会有意无意的和昌泰学一下,05昌泰小饼内飞上有个蓝色印章 那几个字我不认识 后来问了下,据说是暗指10个昌泰古董生日的意思。每个字对应不同日期。

当然我们做的没人家好,有时候有些特殊茶 我就瞎弄个内飞,时间久了 我自己都忘了是什么茶了。

抽空喝下 昌泰的99年熟茶 包装挺特殊,这种包装不常见。

老的熟茶洗茶出现这种汤色很正常,这就是所谓的越活越年轻吧。

第一泡,显得很清甜 有点灰尘的味道,带点仓味 带点药香,这个香气我拿的准 肯定是仓味。

这茶有仓味不奇怪,因为他的包装形态决定了密封不严实 必然略有仓味。

茶汤略显单薄 用料就别往太好的方面想了,之前有人写过 分析说勐海茶厂80年代熟茶 古树料多,90年代熟茶 小树料多。

这个说法其实很不准确,我喝很多80年代的熟茶也就是这种味道,没啥特别大的惊喜。喝不出古树的感觉。

要是单论用料 还是2014年以后熟茶用料会好一点,这个是市场环境的原因。

讲句良心话,你给我拿泡熟茶 让我猜是什么用料,我猜对的可能性很小,几率略大于瞎猜,但是你给我泡 各个方面都很好的古树发酵的熟茶 我应该是猜的出来。

就是生茶你让我猜,我猜对的几率也很小,除非是我特别熟悉的易武茶。举个简单例子,我喝勐宋大部分古树茶都像小树茶,因为他们的茶确实是不怎么入喉,不入喉的茶我怎么会猜古树茶。

还有好多地的古树茶 特别便宜,但是也特别难喝,喝起来是真不像古树茶,这里我不具体展开了,有时间好好讲讲那些喝起来不像古树茶的古树茶。

之前我们买过的一个勐海厂的小坨,转化特别好 但是这茶特别尴尬 没包装纸。

他的口感就是典型小树 台地茶发酵的口感(这里有点疑问 后面会讲不一定是小树茶 )前几泡浓郁度特别高。

这个茶有两种 一种是有勐海茶厂包装纸的,大概是2001年的,一种是没包装纸的 大概是80年代的。80年代的喝起来明显比2001年好很多,他的入口即化感觉非常明显。但是缺点也很大 不耐泡,大概5 6泡就结束了。剩下的全部都是甜水了。

刚才我说了 他的口感像是小树茶发酵出来的那种,但是我又感觉不像,这里我分析一下是为啥。因为这个坨是用碎末压的 水一冲就散开了 很碎的那种碎末,这种碎末 水浸物 出来的特别快 所以前几泡浓郁度很高 喝起来像是台地小树茶发酵的。但是我又隐隐约约觉得小树 台地茶 发不出这种入口即化的口感。所以我想也可能是混有古树茶。

普洱茶好玩就好玩在,疑问很多,有些疑问这辈子都不可能有答案,但是随着我们水平进步 会无限接近正确答案。

这两个小坨虽然疑问很多,但是好在我们量比较多。大家想试直接留言给我,这两天买茶的兄弟 想试告诉我一下 我一样送一颗 你们回去自己慢慢试。

时间关系 今天不多写了,这些茶以后我会慢慢的详细分析。值得写的东西太多,随便展开一个点 都够写一个星期的。我们细水长流 慢慢聊 慢慢写。

还是老规矩 卖点茶

1.80年代勐海坨 3000一公斤(老客人免费送样)

2.2001年勐海坨 2000一公斤(老客人免费送样)

3.99年昌泰熟茶 180一包 一包50克(老客人免费送样,这个茶略贵 不怎么推荐买 喝一泡我送的可以了 尽量不要买)

4.92年熟茶坨 3000一公斤(这个不要多买,买20克 喝喝可以了 )

5.老班章黄片 1500一公斤 250克一砖(这个砖喝着挺好 里面黑条 芽头比较多 喝起来不是特别像黄片)老班章黄片的包装纸我会重新设计一下 让他显得贵气逼人一点 上面打着国韵班章 喝喝吹牛 也挺好玩。

这事仔细想想也挺逗,这两年老班章茶 我怎么喝 怎么喝不上。客人让我帮忙买春茶 我推辞好几年了 结果没想到 买了一堆老班章黄片砖。

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