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2020 易武雨水茶 杨家寨弯弓 多依树

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先澄清个事,今早起来 看见几条倚邦茶农兄弟微信留言,说是昨天没招呼吃饭 挺不好意思。

感谢大家关心,我这人习惯就这样 试茶的时候不吃饭,我吃完饭嘴里寡寡的 还想睡觉。试不好茶。所以头春的时候我不在任何茶农兄弟家吃饭。

昨天我把自己说的那么惨,主要是为了促进销售,也感谢大家买大黑树林的茶。以后的日子里我会继续努力卖惨 争取让大家多买茶。

最近是个好机会,雨水茶的价钱 但是品质远超雨水茶,我会尽量多买些茶,所以还是没办法在茶农兄弟家吃饭,大家多多谅解哈。

我们是个小众行业 细分领域的公众号,粉丝非常少 只有几十个,所以我写的东西很大程度上是写给自己看 外加读者一大半是茶农兄弟,所以我写的干货比较多 东西也真实 要是写假的 多半会被茶农骂死。大家可以仔细研究研究 干货很多,能了解到不少茶山信息。百度能找到的东西我不一定写,但是在茶区口口相传 专业玩家才知道的东西我会尽量写。

今天去罗总家取茶,嫂子怕我没饭吃,给了四个玉米。嫂子太靠谱了,感谢。

多依树是个我很羞于启齿的地方,不是茶不好 是我眼光不到位,2013年就听过的地方 一直没去试 也没去尝试着做一点 亏我号称易武通。

2013年多依树可能比弯弓还便宜点(这是我猜的),现在比薄荷塘还贵。人在江湖混 眼光不到位 活该。

当时我记得很清楚有个茶农兄弟开车拉着我,路过杨家寨 他说这里有个茶地叫多依树 我觉得茶不错 要不要去试试 ,当时我看杨家寨周围橡胶树太多没当回事 也没兴趣试 就路过了。有些茶 错过就是真错过了 再也没有当年的那种好机会了。

多依树应该是我唯一错过的茶,其他几个炒的比较火的茶是我实在不感冒 外加不喜欢 不看好,所以没啥遗憾。

当年你爱答不理,现在你高攀不起。多依树的高杆 应该是易武最漂亮的。(易武边缘的高杆有很多 但是好看不好喝)

今年对多依树感兴趣,主要是师兄说要喝多依树。师兄吴涛是个牛人,去昆明必须拜码头的。听吴涛讲茶是一种享受 科班毕业 又有大量一线山头实践经验,他做的一线山头比我多太多了。这么说吧,他做的老班章古树比我做的小树量还大。不过好在我有他不少裸照,等回昆明换老班章单株吃。

这几年不买多依树的原因很简单,我不想客人知道有我错过的茶。人嘛 总是要点面子的,万一哪天我功成名就 成大师了,这段黑历史让人挖出来不好。

师兄要喝,但是我又不做,找人要样终究是不太厚道,你肯定不做的茶 要个屁样。我琢磨趁着现在鲜叶便宜去搞一锅,到时候带去昆明给师兄试试。

去罗总家骗过茶叶 玉米,直接前往杨家寨,杨家寨 到处搞建设 豪宅一大堆。

进了杨家寨左拐就是小杨兄弟家,春茶爽约了好几次去他家喝茶,现在终于有机会了。

一年没来,豪宅拔地而起,院里有荔枝树 芒果树,荔枝是真好吃 核小 肉甜。

今年小杨兄弟给过我两泡多依树,但是是第一采的那种花花茶,没喝懂 打算再去好好试试。

但是很遗憾,他家生意太好 春茶都卖没了。要是为了我这一锅样品让他单独搞一次,挺不厚道。

他们也讲 这时候就开始养树了 几乎不采茶,茶叶这东西多少还是要讲点缘分,缘分没到 明年再说吧。

我讲点多依树的小知识吧

1.易武杨家寨多依树 头春肯定不便宜,二类树 一类树 肯定是要过万的,太便宜的多半是有点小问题。

2.因为种种原因 多依树茶地里的小树砍了,这是个挺好的消息。所以多依树二类放心买 多依树一类树是纯高杆,这点和薄荷塘有点不一样,薄荷塘的一类有些不是高杆。

3.云南叫多依树的地方很多 少说几十个

4.不止杨家寨有多依树,其他地方也有,但是口感风格 价格都不一样,这个看大家自己喜好了。

比较逗的是烂田,烂田是个神奇的地方 易武最贵的茶他们都有,他们也有多依树,但是我问过寨子里的兄弟 他们也很实在说是他们的多依树离杨家寨的多依树有点远,但是人家也不骗人,他们的多依树比杨家寨的便宜很多。烂田是个好玩的地方,他们也有很多好茶 大家做茶别一概而论 用心试试烂田 你会发现他们有很多顶级好茶。等我们讲烂田的时候 好好讲讲他们的茶 非常精彩 非常有意思。

又在杨兄弟家喝了泡他们弯弓大庙海拔最高的茶,弯弓大庙这事得好好说说,前几年我去过一次 当时我记得弯弓大庙是没过河的,但是网上的文章 书上写的都是过河的,今天特意求证了一下,弯弓大庙是没过河的。过河和没过河的弯弓是两个口感,有点不一样。

这几天总聊弯弓,有点想喝弯弓,就顺路去了趟丁家寨,到了丁家寨老八给了包白茶园做的红茶,这茶是猫子定制的。我个人是不喜欢用云南原料做红茶,因为品种适制性摆在这,云南的原料(野生茶除外)做红茶都会有红薯地瓜香,在专业红茶市场 有红薯地瓜香的红茶是不值钱的。有些人泡茶通过降水温之类的确实喝不出来 但是开水一烫就露馅了。

这个话我说的非常绝对,但是我也不怕打脸,因为我试过太多同行寄来的云南红茶 他们说没有这个味道 但是我一喝就有。

云南滇红给我种狗肉的感觉,能吃 但是不上台面。

但是有很多同行卖的很好这是为什么呢?原因很简单 他们客人不懂茶。

我建议卖云南红茶的同行尽量少推广 偷偷摸摸的卖,要是让福建同行知道 他们得乐死。估计他们得立马杀进来 抢占市场。

普洱茶的市场有点特殊,普洱茶吸引了很多第一次喝茶的人,所以客人水准参差不齐,这里就有空间做点不符合市场规律的生意。

话很难听,但是是我个人真实观点,总说你好我好大家好的话没意思。只有激烈的争吵才会诞生顶级思想嘛。大家有啥不同意见 后台喷我,我一定会回复。

上面我特意把野生茶排除了,这个原因后面我详细讲,云南的野生茶是非常厉害的,但是网上总说野生茶有些有毒,这个谣言的来历 我问清楚了,后面给大家详细讲 这个谣言是怎么来的 为什么是谣言。

关于普洱茶的资料,网上很多 但是真真假假的也太多,知道怎么回事的人没有辟谣渠道,不知道怎么回事的人 听风就是雨。这些我们慢慢梳理 慢慢讲明白。

路上突然下暴雨 也没心情试茶了,打道回府去吃火锅。

今天的火锅有点特殊,带了两包我家里的蘸料,话说这买卖做的划算,我出酱料 你出火锅 咱俩搭伙吃饭。

罗总又让我骗一顿饭。

这时候易武天天下雨,来的快 去的也快,雨过天晴 开车是一种享受。

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