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2020 易武雨水茶 最重要的客人

WK是我最重要的客人,他买的茶不算多,但是是我最重要的VIP客户,因为每年他都大量批评我。

我们沟通的比较多,我对他的了解是 嘴巴极其刁钻 人也耿直 有啥话直接和我讲。当然大部分时候是挖苦 讽刺我 或者骂我的茶。

不过我拿他也没有任何办法,人家嘴就是这么灵敏,很多我喝喝不出来的东西,他一喝一个准。开玩笑的说 他喝茶是意识流,这个有点深奥,大家不要研究,研究明白也没有 你嘴巴没人家好使。属于一看就会 一做就懵逼的那种高端技术。

今年我也很愁,给他寄过去所有的茶,他都不满意,各种批评我。这里原因很简单 就是我茶做的不够好,最近我一直在反思 是不是我哪里出了问题。

想了好几天大概有答案了,今年有点飘飘然了,就是前期做的不错 茶叶卖的也挺好 客人反馈也还可以,有点骄傲自满了,大概就是觉得老子天下第一 在座的各位都是垃圾 你们都不如我 各种膨胀。

其实静下心来想想,我做的还是太差了,和行业顶尖选手比起来差的太远,距离完美还有十万八千里。真没啥资格膨胀 顶多就是一夜郎自大。

也很感谢那些一直各种批评我的客人,这些批评我的客人是我最重要的资产。他们用有理有据的方式告诉我 我距离做的好还差很远。顶多算是过得去。

我给WK寄茶比较直接最贵的茶一定寄给他,无论量有多么少。他对茶要求很高,在我这买的最便宜生茶应该是白茶园。但是即使这样 今年也没有一个茶让他满意 给我的茶评还是各种批评。

认真反思了一下做的确实不够好

第一 今年把大量精力用在易武二线山头了,易武二线山头比较好做 只要你比大部分同行做的好 就好卖了。利润比较稳定 也比较好卖。

第二 今年国有林我们进不去,有几个秘密的地方不敢做就,某种程度上懈怠了 没有想办法 用点心思去搞

第三 今年国有林茶发的晚,国有林发的时候 我不怎么想收了 因为太靠后了 后期大部分品质不行 但是有极少数好的,其实仔细想想 我要是用心找 应该是能找出点好茶的,那时候我天天喝点小酒 心思没怎么放在茶上。

第四 意识形态出了问题,今年大部分精力放在有利润的茶上了,没有去追求那种 只有极少数人欣赏得来的茶上。这个问题实际上很严重,我的行为就像那种目光短浅的小公司,只顾着眼前 赚着很舒服的那种钱,没有把精力投入到 对未来的研发中。这种行为是活不长久的 顶多能滋润活个两三年,时间长了 就被行业顶尖选手拉开距离了,我要是这么做和大益有什么区别?  还好醒悟的早一点。万幸今年还有机会 。

在易武剩下的时间我就干两件事,第一做出一个400块一公斤的产品,直接和大厂竞争 整体风格差不多 但是我各项指标比你好很多。第二做出一个能让WK买的茶。现在易武还有些春茶 剩下时间玩命找 必须做出一个让这哥们满意的茶。

我对批评是很看重的,尤其是非土豪客户的批评,土豪客户一般买茶不满意 他也懒得和你说 下次直接不买了,非土豪客户是因为真心喜欢 才能花这么贵的钱买茶,你要是做的不好 那真是辜负人家。拍着良心讲 我们的定位就不是土豪客户 我们的定位是喜欢茶 愿意喝 愿意研究的茶叶发烧友。我们做的茶叶要是把人家伤害了 说良心话 挺缺德,大家都没什么钱 人家咬咬牙拿出来的钱买你的茶,结果还不好喝,这事真有点伤天害理。

千言万语感谢这些批评我的客户吧,能做到的不多,但是我尽量做到让你们每一次批评都看得见效果。我不会把批评的话当耳旁风 一定是用心琢磨很久,夸奖的话听了就过了。

今年确实有点飘了,有点忘了初心 好在有人及时泼了我一盆凉水 现在醒悟还不算晚。感谢兄弟们。

写了几个字 自勉一下 (字是用心写的,字丑我也没办法,哪位大哥 帮我用毛笔写下 我裱起来)

波克定理告诉我们,只有在争辩才可能诞生最好的主意,大家多批评我,我也努力反驳你们,这样才会越做越好嘛,我们不是那种听不进任何批评的茶企 也不是各种造神的茶企(什么普洱茶 皇后 教父 东邪西毒 ),有些普洱企业搞得像邪教,各种造神 啥也听不进去 远离他们 多亲近我们。

下午去山上收了两包茶,一包是紫芽 茶农老哥送的,整体偏淡了。一包是易武七棵树,这个是早期的茶 这茶我没想好怎么用,一直懒得取。最近要做拼配 就弄下来了。

下午又在山上试了泡茶,茶还不错。价格有点接受不了。茶农老哥又给我讲了一个奇怪的理论说是广东人教的。这奇怪理论我就不说了 实在是没啥道理,纯属胡说八道。

说到这可以讲一下,其实广东人没多喜欢湿仓茶,喜欢湿仓的人分三种,一部分是他的茶叶没存好 他只能忽悠你湿仓茶好喝。他要是不这么说 他那一仓库茶卖谁去啊。 一部分是做大益的 大益的生茶你不湿一点放 是真喝不下去啊。反正我们广东客人里没一个喜欢湿仓茶的,他们一样喜欢仓储恰当的普洱茶。一部分就是被洗脑没什么判断力茶友了。

晚上试了泡C总寄来的茶,我对这茶判断是,小树 没啥好喝的 前几泡贼好喝 后期寡涩 寡涩的。

估计就是倚邦那种鸡嘴壳小树茶 炒得干一点那种工艺,这事比较好操作,明天我一脚油门干到倚邦 试几家就知道答案了。有差不多买回来寄给他 让他自己试去。做茶千万别用以德服人 就用以茶服人,你要是觉得我说的不对 这茶我就几百块卖给你 多了没有 几百公斤是有的。

道理讲太多没用,就是各种实验 各种工艺 各种树龄 想要啥我这都有。用茶说话 并且我不是随便搞点忽悠你 我是大量有货。

呆在原产地就是有这个好处,啥问题搞不明白 直接拉锅鲜叶来搞,直播做给你看 保证把你安排的明明白白的。

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