貌似夏天，和“减肥”这一关键词，密不可分。

不知从何时起，减肥一词，并不仅仅是年轻爱美女士的专属名词，甚至于一些年岁较大的中年茶友，也悄然将减肥提上议程。

一是为形体美。

但更多的，是为了健康。

肥胖，究竟有多可怕呢？

肥胖已成为世界范围内导致人类死亡的第五大因素，至少280万的成年人由于肥胖相关疾病死亡。

肥胖，健康的杀手。

而肥胖人群，多数伴随三高问题。

从健康角度入手， 控制体重，成了重中之重。

在众多减肥的方法当中，喝茶成了一种极为轻便的养生方法。

但喝茶，真的能减肥吗？

从科学的角度解释，科学合理喝茶，有助于减肥。

减肥，是如何进行的？

它的原理也简单，控制好热量的摄入量，加快能量的消耗，让消耗大于摄入，就能实现减肥的效果。

同时，还要控制糖分的摄入，多补充优质蛋白。

热量的摄入，要精准。

卡路里的燃烧，要疯狂。

至于喝茶，它其实也是一种消耗热量的过程。

在国外的一项关于肥胖的研究当中，目标群体在连续服用绿茶的提取物12周后，平均体重下降4.6%，腰围下降4.5%。

这变化，是如何实现的？

和茶叶中的EGCG成分有关。

什么叫做EGCG？

即表没食子儿茶素没食子酸酯，是绿茶茶多酚的主要组成成分，是从茶叶中分离得到的儿茶素类单体，具有抗菌、抗病毒、抗氧化、抗动脉硬化、抗血栓形成、抗血管增生、抗炎以及抗肿瘤作用。

而儿茶素，是茶叶中的重要组成部分，属于多酚类物质。

换言之，茶叶中的某些有效成分，可以达到辅助减肥的作用。

普洱茶，能减肥吗？

可以。

根据前文所提到，茶叶减肥的效果，与茶叶中的内在物质密切关联。

这种名为儿茶素的物质，在普洱茶当中也有。

不论是生茶还是熟茶，它都含有不同含量的儿茶素。

故而，喝普洱茶，也有减肥的效果。

尤其是喝茶生茶，对于减肥、刮油而言，效果立竿见影。

生茶，有什么与众不同的地方？

秘密就在于它的工艺。

生茶的工艺，与晒青绿茶极为相似，主要经历杀青、揉捻、干燥这个三个步骤。

茶青采摘下来后，进入杀青过程，及时遏制了多酚类物质的氧化。

这种独特的加工方式，也让多酚物质被大量保留下来。

同时，普洱茶的制作原料——云南大叶种，简直就是多酚物质的集聚地。

云南茶产区大茶树的茶多酚含量均达到30-34%，儿茶素总量达到18-24%，且其耐泡，茶浸出物达46-50%。

茶多酚与儿茶素含量高，促成了普洱茶刮油的效果。

这也就为什么喝普洱生茶，总觉得容易饿。

当然，减肥的主要目的，还是要能控制住嘴，要是觉得饿，也要理智地摄入食物，千万别功亏一篑。

那么，是不是只有生普，才有减肥的效果呢？

未必。

其实熟普也有一定的减肥、刮油功效。

而这一功效的实现，和神秘的渥堆发酵工艺密切关联。

不得不说，渥堆发酵，真是一道神奇的工艺。

它不仅促进了熟茶品质的形成，还让普洱茶变得更加温和，不再像生茶那样猛烈。

更重要的是，因为发酵的存在，熟茶还有了刮油的效果。

熟普刮油，主要是因为发酵过程形成的多种有益菌群综合作用。

这些菌群作用可以减少小肠对甘油三脂和糖的吸收、进步酵素分解腰腹部脂肪。

长期坚持饮用熟普，才能体会到喝茶的好处。

喝茶减肥，成了如今多数人的 选择。

茶，为之国饮。

它最早出现，承担的功能就是为了身体健康。

神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。

茶，扮演着重要的药用角色。

如今，随着社会的进步，科学的发展，茶叶的药用价值，被逐一细化，并且一一得以验证。

其中，减肥一项，就成了一种约定俗成的功效。

但要减肥，光靠喝茶可不行。

科学饮茶，是关键。

但更重要的：管住嘴，迈开腿。