黄金分割日。
是购物者的天堂,按照如今物流高速发展的趋势,18日下单,次日达,已经不是什么稀奇的事儿。
这不,618入手的老班章,到货了。
然而,随之而来的,并没有欣喜。
华丽丽的买到了一饼假冒的老班章。
果然,名气大了,山寨品就多了。
买到一饼假的老班章,是一种怎样的体验?
当然是——愤怒。
花了高价格,却买到了假茶,无异于你在餐馆准备享用美食,结果看到一只小强在里头遨游,漂浮。
除了恶心,再无其他。
此外,会有另一种情绪生出。
只怪自己,学艺不精。
但一次失败的购物经历,却不会让人对老班章就此生恨。
吃一堑,长一智。
所谓的老班章虽然是假的,但也不影响我们对老班章的期待值。
有了这次失败的经历做铺垫,下一次,说不一定就能买到正宗的老班章。
先来说说,这次购买的老班章。
老班章的名头大,这是一个不争的事实。
其价位,也不用多说。
一个字——贵。
一饼新茶,售价不菲。
心想着,茶卖的贵,总不会有差错吧。
看皮相,看外观,倒是不会有太大问题,如果肉眼能看出茶叶的优劣,直接定高下,这让一些专家,情何以堪,何必还大费周章地从香气、口感、韵味入手?
是以,抛开皮囊,冲泡才是检验品质的最好方法。
老流程。
撬茶,投茶。
审评的阵仗,一个不能落下。
白瓷盖碗,最能试探出茶叶的缺陷,骑驴看唱本,茶好与否,是否正宗,喝一喝就知道。
开汤。
沸水冲泡,条索状的老班章,在一次次冲刷下,筋骨舒展。
闻香气。
可闻到清爽且悠长的花香,作为生茶,香气尚且过关。
然而,对香气的好感度,却随着汤色的浑浊,江河日下,第一冲,汤水就没有预期中的清澈感。
非但不清澈,反倒是浑浊。
这种浑浊度,并不能接受。声明在外的老班章,竟是这种水平?
再冲泡,浑浊感仍旧没有消退。
不论是在公道杯中,还是品茗杯里,浑浊感犹存,并未消失。
而且,茶汤下,还有许多沉淀物。这种沉淀物,像极了细沙土。感觉像是被沙尘暴席卷过后。
尘满面。
瞧这茶汤的表现,差强人意。
如果说这是正宗的老班章,那真是教人太失望。班章为王,难道就是这样的货色?
非也。
从汤水的表现度来看,这八成是一饼假冒的老班章的。
哪怕是名气不如老班章的小户赛,它的汤水表现力,也远远高于这款茶。
可见,这是买到了假货。
入口,汤水果然教人更加失望。
一句话形容:太难喝。
茶汤里,丝毫没有老班章所谓的霸气滋味,茶汤甚至都没有清爽的风味,只有一股刺鼻的生味。
俨然是做青失败的茶,也就是工艺不好的茶。
身为晒青绿茶的身份,这款茶,可谓失败。
茶汤风味,可用清寡来形容。汤水不够清澈,喝起来一股浑浊感。
忽而佩服自己的勇气,眼看汤色如此浑浊,竟然也敢喝进嘴里。
并且,这款茶喝完后,没有回甘。
这对于普洱茶而言,并非好事。
回甘,生津,这是普洱茶的一种特色。这与普洱茶大叶种的身份密切关联。
在大叶种当中,茶多酚的含量较高,更容易引发生津和回甘的感受。
制作精良的茶叶,回甘生津,是常态。
没有回甘、生津,可见这款茶是有多差。
在看叶底,脉络尚且清晰,可以清楚看到经脉走向。
一芽二叶的特征,可以证明,这是一款春茶。
从嫩度来看,还算合格。
叶片相对细长,也有呈椭圆形的;叶片柔韧,但不够厚实,显得比较淡薄;颜色比较均一。
由此可见,原料上,用的就不是特别好,才有香气和口感的缺陷。
正宗的老班章,是什么风味?
作为普洱茶里最为霸气的代表,老班章是什么风味?
网络流传最广泛的版本:
汤色明亮、苦味足、韵底厚重,随着存放时间的长久,茶汤颜色会变得黄亮和油润,苦味渐退,汤水的味道慢慢转甜,但同时韵底会稍显不足,霸气也会收敛很多。
结合自己喝茶经历来看,可将老班章的口感特点,作个总结。
苦味显,但会化开,成为生津
茶气足
韵味显,茶汤厚实
汤水劲道
回甘、生津
而这些特点,若是一个都没有。对不起,您买到了假冒的老班章。
只能感慨一句:学艺不精。
怨天尤人,自怨自艾,已经没有用了。
只好将这些茶,存起来,等到若干年后,看它是否会蜕变。
老班章,茶气刚烈,厚重醇香,霸气十足,在普洱茶中历来被尊为“王者”“茶王”“班章王”等至高无上的美誉。
只可惜,随着老班章的名声大噪,要想喝到一款正宗的老班章,越来越难。
打铁还需自生硬。
喝老班章,没点专业的鉴赏技能,请慎重。