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普洱茶买新还是买老?

在收藏普洱茶时,不可避免会遇到一个问题。

普洱茶,是藏新茶,还是老茶?

这是个有趣的问题。

新茶和老茶,可是截然不同的两种状态。从外观、香气再到口感,保健功效等,都有显著差别。

当然,最重要的一点,是它们的价格差别大。

新茶的价格,通常由当年的市场行情所决定。

老茶也是。

只不过呢,新茶的价格,更透明。

而老茶,多了些许的不确定性。

几千元,到几万元,价格浮动高,对比之下,多了几分神秘感。

没点资本,玩转不了老茶。

但,从老茶开始存,有些迫在眉睫的问题,需要解决。

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普洱茶的老茶,你认识吗?

什么叫做老茶?

在普洱茶,关于茶叶年份的界定,有许多版本,其中之一。

茶叶通常存放1-5年称为新茶;

5-10年称为旧茶;

10-20年称为陈茶;

20年以上的称为陈年老茶或简称老茶。

圈个重点,按照此版本来看,老茶,至少要存放20年。

这意味着,茶叶要度过7300个岁月,这大学都换了五届。

难怪老茶值钱。

能够在这7300个日夜中,保持着往良性方向发展,并且陈化优质口感的茶,不易得。

与此同时,还要经得起消耗。

大浪淘沙,能够存下来的老茶,真是少之又少。

再接着存放,存到50年、100年,那这些普洱茶,可以进拍卖行,卖出个天价,再来刷新纪录。

这就是老茶的魅力。

但也正是因为年份的因素,收藏老茶,也存在诸多制约因素。

譬如,老茶的年份真实性。

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如何确保手中的老茶,年份正宗。

对于茶客而言,判断普洱茶的年份,是一大挑战,更是重点攻克难题。

要是不懂辨别老茶,很有可能遇上做旧的茶。

所谓做旧的茶,就是让年轻的茶叶,通过极端的手法,有了老茶的样貌。

但这些茶,实际上还是新茶的身份,只是因为外观的强行做旧,才有了高价格。

虚高的价格,虚报的年份,增加了购买老茶的风险。

从侧面又反映出一个现状:要买老茶,并不是嘴上说说而已。

首先,你要真正了解所谓的老茶,有什么特点。

其次,你要知道在哪些正规渠道,购买老茶。

最后,买到老茶之后,还要懂得如何鉴赏。

请注意,是鉴赏。

作为能够喝的古董,就应该拿出某档鉴宝节目那样的热忱来,专家会审,严格把关。

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那有没有一种简单点的方法,鉴别普洱茶年份?

有,喝。

当然,也有朋友,在网上看到了许多的看外观攻略,试图用更简便的方法,鉴定老茶年份。

比如,看包装是否有虫洞。

额……

这真的是一个糟糕透顶的方法。

虫洞的出现,和存茶环境密切关联,而非鉴定年份的好方法。万一这是人为做旧的呢?

于是,又衍生出一种新的方式——看内飞。

这总不能做旧了吧。

只能说,您太天真。

道高一尺魔高一丈,唯利是图的茶商,怎么会没有方法对付过去?

所以呢,鉴别老茶的最好方式,还是靠喝的。从色、香、味等细节入手。

色、香、味,是普洱茶的气质,是由内而外散发出来的,没法做旧。

真正的老茶,它的香气,是沉稳的,有着浓郁的药香,樟香,就是有些茶友所说的,木头的味道。

木质感,是老茶的特色。

同时,普洱茶在几十年的陈化里,汤水变得更加甘醇,柔和,圆润,有糯米汤的触感。

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如果对老茶一无所知,又想避免花冤枉钱,建议大家还是从新茶开始收藏。

别的不说,新茶的年份和价格,是透明的。

新茶,它看得见,摸得着,还有很多的参照物,可货比三家,找到自己心水的茶。

同时,因为新茶的可塑性强,能够依据个人的口感喜好,有意识地调教它。

干仓陈化、自然仓陈化,自由选择。

然,老茶它已经由前人驯化好,身上早已带着独有的仓储印记。要重新调整它的品质特征,难如登天。

不像新茶,它就像是一张白纸,你能在上头,画满各种你想要的图案。

所以呢,如果对普洱茶不了解,又想跟随大潮流收藏,最好的方式,就是从新茶入手。

降低交学费的成本,可反复对比,才是好选择。

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收藏普洱茶,是选新茶,还是老茶?

这完全由您的个人能力决定。

普洱茶鉴赏水平高,专业知识强,可直接从老茶开始入手。

如果是新人,白纸型的那类,还是中规中矩些,从新茶开始保存,循序渐进,才能邂逅更美的风景。

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