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普洱茶是养胃,还是伤胃?

茶与胃的关系,可谓复杂与暧昧。

最经常听说的一个言论,莫过于“喝茶伤胃”。

一时间,茶被胃不好的人,视为洪水猛兽。甚至于一提到喝茶,貌似胃部就开始痉挛。

草木皆兵,这都是被茶伤害过的后遗症。

但在茶圈里,又有另一种理论,妇孺皆知——喝茶养胃。

而说到喝茶养胃,最与话语权的茶类,是红茶。

一提到红茶,许多人未必会第一时间想到它发源,却一定会想到它的养胃功能。

你看,一个是伤胃,一个是养胃,是不是很复杂?

有时候听“喝茶养胃”、“喝茶伤胃”两派争执地不可开交,就让人扶额叹息。

尤其是喝普洱茶,总是会让人困惑:喝普洱茶,究竟是养胃,还是伤胃?

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一说,普洱茶养胃。

说普洱茶养胃,最典型的莫过于熟普。

几乎喝过熟普,或者说是钟情于普洱茶的朋友,无不是冲着熟普养胃而去。

熟普,素来以“温和”二字著称。

温和,是熟普的标签,而这种温和的特性,源自于熟普中大部分的茶多酚物质被氧化分解。

茶多酚,是茶叶中重要的三元素之一。

它具有良好的清热解毒作用,同时也能促进肠胃的蠕动,还会促使胃酸分泌。

当胃酸多了,胃部又没有多余的食物可消化,很有可能就会出现胃痛的情况。

而熟普因为经历渥堆发酵这一步骤,茶多酚被大量氧化,残留量少,对胃部的刺激少。

这类刺激性小的熟普,就给人一种错觉:喝熟普,养胃。

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二说,普洱茶伤胃。

若说“伤胃”二字,生普首当其冲。

可以说,但凡是有胃部病史的朋友,对生普绝对是望而却步。尤其是新茶,还没有经过陈化的生茶,简直就是胃部克星。

哪怕是经过三年陈化,敏感的肠胃,仍旧能够在最短时间内,做出反应。

胃部微微的抽搐在告诉你:胃痛犯了,这茶,不能再喝。

同样是普洱茶,为什么有胃部病史的朋友喝了熟普,没问题,而一喝生普,保准胃痛?

问题就出在茶多酚含量上。

所谓生茶,它从工艺上来看,没有经过人工的渥堆发酵。少了这一道工序,茶叶中的茶多酚物质,大量留存。

并且在后期的陈化过程中,茶多酚属于缓慢氧化的那类。

生茶一喝,自然会促使胃部不适的出现。

三人成虎,普洱茶伤胃的说法,由此而来。

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其实不是茶伤胃,而是胃伤了普洱茶的名声。

普洱茶与其他茶类一样,被打上了伤胃的标签。

一说到伤胃,人心惶惶,生怕喝错了茶,胃部受难。其实,茶真正的伤胃的关键,是胃本身就已经是伤痕累累,千疮百孔,再也经不起折腾。

胃,是人体重要的消化器官。

它扮演储存、消化和吸收少量营养的作用。

胃在没受损之前,它还是十分强大的。

要知道,胃液具有较强的酸性(ph值在1.5-2),腐蚀性较强。

为应对这些酸性液体,胃壁上有特殊的结构能够防止胃酸对于胃壁的腐蚀。

正常情况下,胃功能正常,并不存在喝茶伤胃的说法。

真正会受伤的,是得了胃病后喝茶。

如胃疼、胃胀、烧心、反酸、嗳气、食欲不振等。当一个人有这些症状的时候,表示胃部出现了问题,这个是病,得治。

而胃本身不好的人,喝任何的茶,都有可能引发胃部不适。

茶伤胃的说法,由此而来。

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但事实是,胃部不好的人,要慎重饮茶。

而胃部功能正常的人,也要科学饮茶。

所谓的科学饮茶,就是不喝浓茶,不喝隔夜茶,不空腹喝茶,适量地喝茶,才能更好的感受普洱茶的魅力。

由此,我们才能愉快地喝茶。

茶,是养胃还是伤胃,完全由胃本身说了算。

胃不好,喝什么茶都伤。

胃好,一切都好。

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