紫陶街茶与胃的关系，可谓复杂与暧昧。
最经常听说的一个言论，莫过于“喝茶伤胃”。
一时间，茶被胃不好的人，视为洪水猛兽。甚至于一提到喝茶，貌似胃部就开始痉挛。
草木皆兵，这都是被茶伤害过的后遗症。
但在茶圈里，又有另一种理论，妇孺皆知——喝茶养胃。
而说到喝茶养胃，最与话语权的茶类，是红茶。
一提到红茶，许多人未必会第一时间想到它发源，却一定会想到它的养胃功能。
你看，一个是伤胃，一个是养胃，是不是很复杂？
有时候听“喝茶养胃”、“喝茶伤胃”两派争执地不可开交，就让人扶额叹息。
尤其是喝普洱茶，总是会让人困惑：喝普洱茶，究竟是养胃，还是伤胃？
一说，普洱茶养胃。
说普洱茶养胃，最典型的莫过于熟普。
几乎喝过熟普，或者说是钟情于普洱茶的朋友，无不是冲着熟普养胃而去。
熟普，素来以“温和”二字著称。
温和，是熟普的标签，而这种温和的特性，源自于熟普中大部分的茶多酚物质被氧化分解。
茶多酚，是茶叶中重要的三元素之一。
它具有良好的清热解毒作用，同时也能促进肠胃的蠕动，还会促使胃酸分泌。
当胃酸多了，胃部又没有多余的食物可消化，很有可能就会出现胃痛的情况。
而熟普因为经历渥堆发酵这一步骤，茶多酚被大量氧化，残留量少，对胃部的刺激少。
这类刺激性小的熟普，就给人一种错觉：喝熟普，养胃。
二说，普洱茶伤胃。
若说“伤胃”二字，生普首当其冲。
可以说，但凡是有胃部病史的朋友，对生普绝对是望而却步。尤其是新茶，还没有经过陈化的生茶，简直就是胃部克星。
哪怕是经过三年陈化，敏感的肠胃，仍旧能够在最短时间内，做出反应。
胃部微微的抽搐在告诉你：胃痛犯了，这茶，不能再喝。
同样是普洱茶，为什么有胃部病史的朋友喝了熟普，没问题，而一喝生普，保准胃痛？
问题就出在茶多酚含量上。
所谓生茶，它从工艺上来看，没有经过人工的渥堆发酵。少了这一道工序，茶叶中的茶多酚物质，大量留存。
并且在后期的陈化过程中，茶多酚属于缓慢氧化的那类。
生茶一喝，自然会促使胃部不适的出现。
三人成虎，普洱茶伤胃的说法，由此而来。
其实不是茶伤胃，而是胃伤了普洱茶的名声。
普洱茶与其他茶类一样，被打上了伤胃的标签。
一说到伤胃，人心惶惶，生怕喝错了茶，胃部受难。其实，茶真正的伤胃的关键，是胃本身就已经是伤痕累累，千疮百孔，再也经不起折腾。
胃，是人体重要的消化器官。
它扮演储存、消化和吸收少量营养的作用。
胃在没受损之前，它还是十分强大的。
要知道，胃液具有较强的酸性（ph值在1.5-2），腐蚀性较强。
为应对这些酸性液体，胃壁上有特殊的结构能够防止胃酸对于胃壁的腐蚀。
正常情况下，胃功能正常，并不存在喝茶伤胃的说法。
真正会受伤的，是得了胃病后喝茶。
如胃疼、胃胀、烧心、反酸、嗳气、食欲不振等。当一个人有这些症状的时候，表示胃部出现了问题，这个是病，得治。
而胃本身不好的人，喝任何的茶，都有可能引发胃部不适。
茶伤胃的说法，由此而来。
但事实是，胃部不好的人，要慎重饮茶。
而胃部功能正常的人，也要科学饮茶。
所谓的科学饮茶，就是不喝浓茶，不喝隔夜茶，不空腹喝茶，适量地喝茶，才能更好的感受普洱茶的魅力。
由此，我们才能愉快地喝茶。
茶，是养胃还是伤胃，完全由胃本身说了算。
胃不好，喝什么茶都伤。
胃好，一切都好。
