紫陶街单说保塘，可能许多茶友对它还不熟悉，甚至是一脸懵的状态。
这个茶区，它在哪儿？
若提到滑竹梁子的名号，就会有一副“我懂了”的表情。
滑竹梁子，它的大名如雷贯耳。
滑竹梁子，它有两个响当当的绰号，被人们誉为“西双版纳屋脊”和“西双版纳之巅”。
它坐落在西双版纳州西部的勐海县勐宋乡境内，海拔2429米，是西双版纳最高之山。
而本文的主角——保塘老寨，就是滑竹梁子里，不可或缺的一员。
保塘，最让人交口称赞的，是它的古茶园。
保塘的古树茶园，其生态环境可以在普洱茶产区内，名列前茅，在众多的山头中，名列前五，绰绰有余。
它，生在钟灵毓秀的天地间，修炼出独有的品格。
喝过保塘老寨普洱茶的茶友，会对它的茶品质表现，留下深刻的印象。
它的茶汤，在勐宋古树茶中具有高识别度，是一款有“脸谱”的茶。
沸水冲泡，揭盖闻香。
香甜似花蜜一般的气息，扑面而来。
宛若是刚被采下的花蜜，用温水泡了，喝到嘴里，是清甜，是鲜香，是甜蜜。
入口后，微微的苦味，更让口腔体验，多了几分戏剧性。舌根处慢慢升起的苦味，与甜味相互碰撞，最后消失，苦味化作回甘，让你的口腔倍感其清甜。
高识别度的茶，才不容易被淘汰，不容易被遗忘。
总是勐宋有11个茶区，保塘，也是能被牢牢记忆的那一个。
保塘的个性形成，与它的原生家庭密切关联，也就是我们常说的茶园环境。
说到保塘的茶园环境，有几个关键点不可忽视。
第一，保塘古树茶园环境好。
保塘古树茶园的生态，有目共睹，名列前茅。在普洱茶产区，能位列前五。
原始的生态环境，保留下大部分茶树生长所需的条件。生态系统、茶园环境等，保留着最天然的状态。
这才有了保塘古树茶的香气、口感特色。
第二，保塘古树位于森林深处，人迹罕至。
好茶的诞生，有共同点，它们都藏匿于深山当中，远离尘世喧嚣，保留着完整的生态系统。
这些藏匿在深山里的精灵，拥有广阔的生长空间，一整片古茶园，每一棵古茶树，都独立，傲立的生长。
物竞天择，适者生存。
这些茶树们，为了能获取更多的光照，不断往高处生长，树冠不断扩张。这才有了我们看到的高大、茁壮的古树茶。
第三，气候环境好。
保塘老寨，属于亚热带气候区，受印度洋气流和当地地形的影响，雨量充沛，全年干湿季明显，冬天有轻霜。
生境优越，植被类型随海拔变化及局部小气候呈带镶嵌分布，包括：针阔叶混交林、山地季风常绿阔叶林及部分热带山雨林。
这三大环境优势，自古有之。
茶树，作为天地间拥有灵性的草木植物，感受到了周围环境的舒适，生出更好的品质。
加上环境优质，茶树更容易存活，绵延百年，才有了如今的古树美名。
保塘古茶园最大的茶树树龄不低于700年，平均树龄应在500至700年间。
保塘古树茶园面积，堪称勐宋之最
保塘新、老寨有约1050亩连片的古茶园，就古茶树规模和树龄而言，是整个勐宋乡最具有代表性的一片古茶园。
勐宋最大最老的古茶树都集中在保塘古茶园。
走进保塘古茶园中，仿佛走进一个古茶树博物馆中，这些古树茶，见证了几个世纪的风云变幻。
整个山中到处生长着一棵棵高大、粗壮的古茶树，与各种高大的树木浑然融为一体。
古树茶园面积大，这为保塘的江湖地位，出了不少力。
人多力量大，茶多也让人不能小瞧了保塘，至少在产量上，不输气势，能保证它的江湖地位不动摇。
否则在古树茶遍地开花的云南，保塘凭什么能拥有响亮的名号，赢得一席之地？
云南古茶群落虽众多，但胜在每一个茶区都以独立的生长姿态，呈现着独特的茶汤口感。
一村一寨，一山一水，孕育着普洱茶的山野之气。
这就是古茶寨，每一寨带给茶人最平淡的惊喜。
保塘古寨所产的茶，甜味、苦味、涩味，这些风味聚集于一杯茶中，在你的味蕾上呈现出不同的感受。
甜、苦、涩都有，这才做四角俱全。
尤其是甜度占主要部分， 更是让人眼前一亮，倍感惊喜。
这样的茶，活该你能红！
