建水源头
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这里的古茶园面积,堪称勐宋之最,竟很少人采摘!

单说保塘,可能许多茶友对它还不熟悉,甚至是一脸懵的状态。

这个茶区,它在哪儿?

若提到滑竹梁子的名号,就会有一副“我懂了”的表情。

滑竹梁子,它的大名如雷贯耳。

滑竹梁子,它有两个响当当的绰号,被人们誉为“西双版纳屋脊”和“西双版纳之巅”。

它坐落在西双版纳州西部的勐海县勐宋乡境内,海拔2429米,是西双版纳最高之山。

而本文的主角——保塘老寨,就是滑竹梁子里,不可或缺的一员。

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保塘,最让人交口称赞的,是它的古茶园。

保塘的古树茶园,其生态环境可以在普洱茶产区内,名列前茅,在众多的山头中,名列前五,绰绰有余。

它,生在钟灵毓秀的天地间,修炼出独有的品格。

喝过保塘老寨普洱茶的茶友,会对它的茶品质表现,留下深刻的印象。

它的茶汤,在勐宋古树茶中具有高识别度,是一款有“脸谱”的茶。

沸水冲泡,揭盖闻香。

香甜似花蜜一般的气息,扑面而来。

宛若是刚被采下的花蜜,用温水泡了,喝到嘴里,是清甜,是鲜香,是甜蜜。

入口后,微微的苦味,更让口腔体验,多了几分戏剧性。舌根处慢慢升起的苦味,与甜味相互碰撞,最后消失,苦味化作回甘,让你的口腔倍感其清甜。

高识别度的茶,才不容易被淘汰,不容易被遗忘。

总是勐宋有11个茶区,保塘,也是能被牢牢记忆的那一个。

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保塘的个性形成,与它的原生家庭密切关联,也就是我们常说的茶园环境。

说到保塘的茶园环境,有几个关键点不可忽视。

第一,保塘古树茶园环境好。

保塘古树茶园的生态,有目共睹,名列前茅。在普洱茶产区,能位列前五。

原始的生态环境,保留下大部分茶树生长所需的条件。生态系统、茶园环境等,保留着最天然的状态。

这才有了保塘古树茶的香气、口感特色。

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第二,保塘古树位于森林深处,人迹罕至。

好茶的诞生,有共同点,它们都藏匿于深山当中,远离尘世喧嚣,保留着完整的生态系统。

这些藏匿在深山里的精灵,拥有广阔的生长空间,一整片古茶园,每一棵古茶树,都独立,傲立的生长。

物竞天择,适者生存。

这些茶树们,为了能获取更多的光照,不断往高处生长,树冠不断扩张。这才有了我们看到的高大、茁壮的古树茶。

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第三,气候环境好。

保塘老寨,属于亚热带气候区,受印度洋气流和当地地形的影响,雨量充沛,全年干湿季明显,冬天有轻霜。

生境优越,植被类型随海拔变化及局部小气候呈带镶嵌分布,包括:针阔叶混交林、山地季风常绿阔叶林及部分热带山雨林。

这三大环境优势,自古有之。

茶树,作为天地间拥有灵性的草木植物,感受到了周围环境的舒适,生出更好的品质。

加上环境优质,茶树更容易存活,绵延百年,才有了如今的古树美名。

保塘古茶园最大的茶树树龄不低于700年,平均树龄应在500至700年间。

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保塘古树茶园面积,堪称勐宋之最

保塘新、老寨有约1050亩连片的古茶园,就古茶树规模和树龄而言,是整个勐宋乡最具有代表性的一片古茶园。

勐宋最大最老的古茶树都集中在保塘古茶园。

走进保塘古茶园中,仿佛走进一个古茶树博物馆中,这些古树茶,见证了几个世纪的风云变幻。

整个山中到处生长着一棵棵高大、粗壮的古茶树,与各种高大的树木浑然融为一体。

古树茶园面积大,这为保塘的江湖地位,出了不少力。

人多力量大,茶多也让人不能小瞧了保塘,至少在产量上,不输气势,能保证它的江湖地位不动摇。

否则在古树茶遍地开花的云南,保塘凭什么能拥有响亮的名号,赢得一席之地?

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云南古茶群落虽众多,但胜在每一个茶区都以独立的生长姿态,呈现着独特的茶汤口感。

一村一寨,一山一水,孕育着普洱茶的山野之气。

这就是古茶寨,每一寨带给茶人最平淡的惊喜。

保塘古寨所产的茶,甜味、苦味、涩味,这些风味聚集于一杯茶中,在你的味蕾上呈现出不同的感受。

甜、苦、涩都有,这才做四角俱全。

尤其是甜度占主要部分, 更是让人眼前一亮,倍感惊喜。

这样的茶,活该你能红!

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