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它是清朝皇帝最爱的口粮茶,如今难寻其真迹!

在清代文人所著的《南诏备考》、《滇海虞衡志》、《普洱茶记》、《云南通志》、《普洱府志》等文献里,能找到相似的记载:

“普洱有六茶山,为攸乐,为革登,为倚邦,为莽枝,为蛮砖,为漫撒。其中,惟倚邦、蛮砖者味较胜。”

备注:漫撒,即曼撒山,今天易武茶的产地。

倚邦的风味,在六大茶山中,算得上翘楚,排行靠前。

而在倚邦茶当中,属曼松名气最大,最有历史厚重感。

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曼松,位于云南省西双版纳勐腊县象明乡的大山深处,隶属于倚邦象明乡管辖。

这里是一个被大山环绕的原始密林,海拔高度大约在 900 — 1300 米之间,坐落其中的还有一个小村寨——曼松老(新)寨。

曼松,身份不一般。

从明朝至清朝,这里一直是皇家的御茶园。

御茶园,那意味着什么?

那就是皇帝专供,只有皇亲国戚才能享受的茶叶。一下子,就将普洱茶的地位,提高了好几段。

云南茶山那么多,凭什么曼松成为了贡茶?

据说,在明成化年间,当时的地方官员到京城上贡,选遍六大莽山各寨之茶,最后发现曼松茶色香味俱全,拿得出手。

且用开水冲泡后有“站立不倒”,于是便使驮马送到朝中。宪宗皇帝品过此茶赞不绝口,当即确定该茶为朝廷专用“贡茶”。

至今,曼松茶的站立不倒,仍旧吸引人,它又不是用纯芽头做成的茶,怎会站立呢?果然是一大亮点。

当时的统治者,为了保证曼松贡茶的品质,还设立了土司这个岗位。(土司,即少数民族地区世袭头人。)

可见,曼松茶它在皇帝心中,是有一定地位的,否则何必的大费周章设个岗位?

将曼松茶上贡的习惯,一直延续到清朝。

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紫禁城的皇族们,感受了曼松茶的风采后,也采取了相应的手段。

为了加强对茶山的管理和贡茶的运送,道光二十五年(1845年),清政府修筑了一条从昆明经思茅至茶山(倚邦、易武)的运茶马道。

用今天的话说,就是专门开辟了一条高速公路。

为的就是在每年的新茶都能在第一时间上贡,不耽误时间。

当时这条“高速公路”,修缮得颇具规模。

在滇南地区,都是崇山峻岭,还能修出两米宽、长达数百公里的石道,并不容易。甚至需要耗费很多的人力、财力、物力。

由此可见,皇帝们对曼松茶,是有多么地重视。

时至今日,曼松茶仍旧是倚邦的典型代表,被普洱玩家所追捧。

曼松茶为什么能如此成功?

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立足于现代科学的角度,曼松茶的成名史,离不开它的生长环境。

1.藏匿于秘境中的古树茶

古往今来,好茶都产自于高山当中。

在这些山脉中,有适合茶树生长的一切资源。

如曼松中的王子山腹地,就是茶树生长的乐园。

在这里,古树参天,遮天蔽日,营造了一个相对阴凉的环境。同时,这些茂盛的古树,还能提供天然的养料。

当这些树叶凋零后,堆积在底部,腐烂后就能提供部分茶树生长所需的养料,确保茶树健康成长。

其间溪谷婉转,又提供了充足的水汽。

茶树喜湿、喜阴,在这样的环境下,茶树能更好地生长。

并且,在这些古老的森林里,还有许多飞禽走兽穿梭期间,它们是天然的施肥者,提供最绿色自然的有机肥,给茶树提供了营养物质。

相对完整的生态系统,使得整座森林得到平衡,稳定,不易爆发各种病虫害,更能保证茶树的绿色、健康、天然。

毫不夸张地说,曼松茶,就是藏在深山秘境的巨大财富。

而这些深山秘境,成就了曼松茶的美名。

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2.紫红土资源

紫色土(purplish soil)是我国的一种特殊土壤类型,是亚热带地区由富含碳酸钙的紫红色砂岩和页岩上的初育土。

这些紫红土,也十分珍贵。

是由侏罗纪、白垩纪紫色砂岩、泥岩时代形成的紫色或紫红色砂岩、页岩,变来的,据说其紫色可以保留很久而不褪色,而土壤中的紫色大都富含钙质(碳酸钙)和磷、钾等营养元素,很是肥沃。

紫色土水土流失快,风化也快(主要是物理崩解作用)。紫色土土层浅薄,通常不到50厘米,超过1米者甚少 。

故而,在当地,紫红土有“遇水成泥,遇风成石 ” 的说法。

良好的通气性,富含铁、锌等微量元素,让曼松茶有了一种独特的鲜甜。

曼松的品质,完全是上天的成全!

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有吃曼松看倚邦。

这是茶圈盛传的一句话。

要想了解倚邦茶的特色,就不能错过曼松,若是没有喝过曼松,不敢号称自己喝过倚邦茶。

只可惜,因曼松贡茶的名气快速扩展,有许多古树茶出现了过度采摘而衰败的情况。

惟愿曼松茶,能被温柔以待。

掩映在这片原始森林中的古树茶,仍旧能够享受自然的馈赠。

这样,才有可能人人喝上一杯正宗的曼松古树茶。

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