单说“落水洞”这三个字,似乎有的茶友一时间还会脑袋宕机,一时半会儿难以回忆起这是在哪儿。
若是提到易武两个字,便会恍然大悟。
落水洞,正是易武的邻居,距离不过八公里。
说起具体的地理位置,座落在易武正山的偏西方向,行政区域属于云南西双版纳州勐腊县易武乡麻黑村委会。
落水洞,是为易武“七村八寨”中成员。
七村:麻黑村、高山村、落水洞村、曼秀村、三合社村、易比村、张家湾村。
八寨:刮风寨、倮德寨、旧庙寨、大寨、丁家寨(汉)、丁家寨(瑶)、新寨、曼撒寨。
与易武的名声斐然相比,落水洞更显低调。
落水洞,更因名字里带来“水”字,多了几分温柔,就连生于此处的古树茶,也以香气张扬,汤水柔和而闻名。
落水洞,因水结缘
水,总是承载着希望,孕育着生命。
四海八荒,水自远古而来。
人体中,有60-70%是水分。
水,被誉为生命之源。
而落水洞,也因水的存在,而多了几分特色。
落水洞原来叫曼落,现在叫落水洞是因为寨子中有个很大的洞,直接连接到易武边缘的某条河流,因为地势差的原因就算是常年下雨也不会满出来。
这个洞,仿佛是无底一般,水只有落进去的份儿,却没有满出来的时候。
因这一特性,才有了落水洞的名称。
但相较于曼落这一名称而言,落水洞三个字,更接地气,易于传播,容易记忆。
若是以曼落之名流传,怕是会与曼峨、曼秀、曼洒等村落混淆,倒是增加了许多学习的门槛与烦恼。
大俗即大雅,落水洞的雅,倒也别致。
落水洞茶树王
历经沧海桑田!
提到落水洞,“茶树王”这一存在,避无可避。
在落水洞,有一个人工种植的茶树王。
与云南其他茶树王不同,落水洞的这棵,系人工栽培,而其他的茶王树,则有野生树种生长而来。
据史志记载,云南从野生茶转移为家种茶已有2100多年的历史。
落水洞茶树王,正是野生茶转为家种茶的重要见证者,据鉴定考察,这棵茶树已有800多年的树龄。
从现在往前倒推800年,处于南宋时期。
正值动荡之际,在彩云之南,这棵茶树正在茁壮生长。
在800多年的生长中,这棵茶树也长出雄壮的身躯。树基根部周长1.27米,树高12.6米,树冠直径6米,最低分枝距地面76厘米,最大干围73厘米。
只可惜,这棵在易武镇被誉为栽培型“茶树活化石”,仍旧逃离不了生老病死的自然法则,终究逝去,沉睡在茶园中。
而今,这款茶树王被保护起来,人们到此,也只能通过这高大的枯树,遥想它当年的风采。
这棵人工栽培型的茶树,能活800多年,与落水洞当地的环境,同样密不可分。
好茶诞生,环境总有共性
关于落水洞的环境,先来个总结:落水洞海拔约1463米,年平均气温17℃,年降水量1950毫米,常年云雾缭绕,温热多雨,土层深厚,土壤肥沃,适宜茶树生长。
在落水洞这儿,同样集结了茶树生长的必备条件。
其中,相对较高的海拔,是普洱茶品质特征形成的关键所在。
海拔因素的改变,牵一发而动全身,顺带影响了温度、光照、土壤等元素的改变。
随着海拔的上升,空气温度在下降,年均日照下降,降水量增多,相对湿度增加。
海拔高,光照需要穿过的距离减小,同时受大气削弱量也减少,光照强度高。
高山湿度大,降水多,降水量随海拔高度提高而增多。
高山气候相对比较温和,气温较低,有利于茶树氮素的代谢,从而形成较多的蛋白质和氨基酸等含氮化合物,茶味比较鲜爽。
海拔较高茶园,昼夜温差大,还有利于茶树氮磷物质的代谢,加快体内循环,促进茶树生长。
在这些环境因素一系列的所用下,产自于落水洞的茶,向来以香扬水柔闻名于世,是公认的易武茶高品质的代表。
好山好水孕好茶。
普洱茶兴于东汉,商于唐朝,始盛于宋朝,定型于明朝,繁荣于清朝,衰于清朝,复兴于二十世纪九十年代末。
自古有之的茶叶,历经起伏变化。
而在过程,不变的是山头的环境,是生长的优势。
而今,普洱茶复兴,日渐兴盛。
作为重要茶区的落水洞,也如启明星一般,摧残而耀眼。
温柔似水,茶汤柔和,香气张扬,落水洞普洱茶的风韵,妙极了。
PS:来到易武,除了落水洞,你还不能错过麻黑。麻黑的普洱茶,会不会如名字一般,又麻又黑呢?