建水源头
我们只做精品紫陶

普洱茶不知易武山头,你就out了!

喝普洱茶,如果不提到“易武”的名字,一定会有茶友们不服气。

论来头,易武名气不小,它被誉为中国贡茶第一镇。

据《普洱府志》记载:“云南迤南之利,首在茶。而茶之产易武较多,茶味易好”。

清道光十八年(1839年),道光皇帝御赐给贡茶的进士车顺来“瑞贡天朝”匾额。

说起来,易武种茶、制茶历史悠久,是一个传统意义上集茶叶种植、采收、加工和销售为一体的历史文化名镇。

经过皇权认可的易武,更是带上了几分权威性。

而今,这样一份荣耀,仍在延续。

%title插图%num

易武,茶马古道的起点!

说起易武,它的身上的历史厚重感,不可忽视。

除去中国贡茶第一镇的美名,它还是著名茶马古道的起点。

1845年,普洱府为了方便贡茶,用官银修了一条宽六尺、长240公里的石板道,从易武经倚邦一直铺到普洱,这就是闻名遐迩的“茶马古道”。

茶马古道的出现,为的是让外界能喝到来自易武的茶,为的是促进经济、文化的交融。

茶马古道的重要性,不言而喻。

而云南人们,能大胆开拓茶马古道,底气也是源自于茶品质。

打铁还需自身硬。

易武,能成为中国贡茶第一镇,能作为茶马古道的起点,还是源自于当地的地理环境有特色。

%title插图%num

易武,海拔落差差孕育好品质!

在现在的行政区划中,易武是勐腊县北部的一个乡,距西双版纳州政府所在地景洪市只有110公里。

易武,是一个枢纽般的存在。

它北与思茅江城接壤,南接瑶区、勐伴,西接勐仑象明,东邻老挝,地势为东面和中部高,南北西三面低。

在这儿,高海拔是它的特色。

易武最高的村寨三合社海拔1433米,最低的纳么田点海拔730米。

海拔差距,近700米,而这种巨大的落差,造就了不同的生态环境。

在易武茶山,因较大的海拔差异,存在温暖型和较温暖型两种气候特点。

这一气候特色,能让茶树的有机物质大量类,形成浑厚的汤感,独有的劲道。

%title插图%num

易武,土壤好、气候佳,为茶品质护航!

易武茶山,之所以能够成为普洱茶之翘楚,离不开这片土地。

我对这片土地,爱得深沉。

这是易武茶树最好的内心写照。

易武上的这片土壤,特色在于:它是在热带亚热带雨林成土条件下,由紫色岩和沙岩母岩上风化发育而成的。

这些土壤里,拥有重要的茶树营养物质补给。

并且,因砖红壤、赤红壤、黄土、紫土,土质呈微酸性反应,从而促进了茶树物质的吸收。

加之透气性好,无形中还加快了物质的运输,并且让茶树根系有了更好的生长空间。

根系往深处扎根,吸收养分,这才有了古树茶的枝繁叶茂,根深蒂固。

作为中国贡茶第一镇,易武备受恩宠。此处常年日照充足,雨量充沛,年平均气温常保持在17.7℃,非常适合茶树的种植。

加上此地生态系统完整,茶区内生长着诸如椿树、香樟树、榕树等高大乔木,它们与古老的茶树一起,构成了易武茶山良好的生态环境。

好环境,好生态,好土壤,才有好品质。

这些,都是易武能傲娇的资本。

%title插图%num

易武,拥有基因好的茶树品种!

对于茶树而言,易武天生是一个适合生长的好地方。

日照充足、雨水丰沛、土壤肥沃、生态系统完善,这简直就是生活水平的顶配版。

这么好的资源,若是不加以利用,太可惜。

好在,造物主不会浪费任何的资源,向易武撒下了适合制作普洱茶的树种。

这些树种,在易武这片土地上繁衍生息。

这些茶,经过上百年的生长,才成了古树茶。

在此处,古茶树种群较为单纯,大都属普洱茶种(学名为阿萨姆种),这些单纯的树种群体,也保留下了古树茶的风韵,才能让茶品质得以延续。

%title插图%num

易武,里山高雾重,土地肥沃,温热多雨,天然就是产上等茶叶的好地方。

加上自古以来,易武茶区就备受关注,有投资头脑的外地茶商,早已看中此处的潜力,带来先进的制茶技术,无疑是给易武茶摇旗呐喊。

天时,地利,人和,才有了易武如今的美名。

它能稳坐中国贡茶第一镇的交椅,是运气,也是实力。

PS:在明天的文章中,将与茶友们分享普洱茶另一个重要的山头,它曾经有一个非常秀气的名字,而今却……

赞(1)
未经允许不得转载:紫陶街 » 普洱茶不知易武山头,你就out了!

您不想说点什么吗? 抢沙发