懂了紫陶，就懂了建水

千年紫陶，百年逢春

城市是有气质的。

比如北京，王者之气浩然长存，千百年不改其雄壮浑厚；

比如上海，优雅、小资与娇糯勾勒出的海派风情，就是它最极致的标签；

比如丽江，痴男怨女蜂拥而来，整座城市都响着滚滚红尘里的忧伤歌曲。

至于建水，我们谈起它时，爱说文献名邦千年古城，是被儒家文化浸染千年的风雅与高贵。

如果把这份气质具象化，紫陶大概就是当之无愧的代言人。

相传明朝初年，大量中原移民进入云南，带来了先进的生产技术，同时也把对文化的敬仰带入这片曾经的蛮夷之地。

建水是受惠者之一。

从此后，南方最大的文庙拔地而起，青青子衿的书生们在城中穿梭而行，吟诗作画之风渐起。这座远在南疆的小城，在不知不觉中沉淀出深刻的内涵来。

与此同时，城郊的碗窑村人，也在代代薪火相传。他们认真研究着五色陶土的气性，琢磨火与土的相处法则，一步步改进完善并发展制陶工艺。

仿佛是用了几千年来准备，才等来了晚清那一年的石破天惊。

建水终于诞生了一种能代表它的艺术品，甚至在100年不到的时间，与宜兴紫砂并列入选“中国四大名陶”。

紫陶这种东西，兼具日用品和艺术品双重属性，精致中带着朴实、高雅里又透出古拙，倒让人想起建水人的别称——“憨沙莜”。

这种独特的气性通过食物滋养，又反射到建水人的做人与做事原则里。

而当具体到陶艺人身上时，那一件件美轮美奂却又扎扎实实的紫陶器皿，就是最直接的证明。

想要了解建水的风土人情与文化历史，不妨去紫陶中寻找答案。

所谓特产，尤其是文化特产，是能充分代表这一方水土的。