紫陶街编者语： 不知不觉已近岁末，北国已然北风凌冽，帝都今年初雪倒早，可是由于出差，与其完美错过。跟海波老弟约稿有些时日了，一直未能成行，近日难得贤弟小假休息几日，一下写了三款茶，老弟此次集中开汤了2012年下关8853饼茶、2011年大益金大益饼茶，以及2015年下关珍藏大白菜饼茶，我就分两篇给大家呈上。。。
对于15年吴老板定制的珍藏大白菜还是印象深刻的，犹记当年因一个叫岩上青的茶友在清心上开汤，一堆茶友以为是我，遂私下询问，方知有此茶，后又机缘试到茶样，小有惊喜而与之结缘。。。
西北转西南，茶语清心老客，祖籍齐鲁牡丹之乡，生于西北塞上江南，先后求学于古都长安和魔都上海，后辗转至西南雾都山城定居，妙手仁心悬壶济世。老弟自称12年开始误入普洱汪洋，在清心论坛识得五洲四海茶友，其对关、益拼配与纯料茶庄茶品都广有涉猎，见解深刻，与我因清心而识，均对普洱痴迷，线上多有交流，线下亦是碰面多次，对很多茶款看法相近，引为知音。。。
以下是老弟分享的茶文：
此次约稿拖延多时，一则懒，长篇码字开汤越来越少，二则近年能惊艳眼前一亮感受的茶越来越少。正巧近日得短期假闲暇，翻仓翻找出三款近年明星茶款，新开对比下看下转化进度与风格走向，同时留个照片存档。珍藏大白菜非新开，状态估计更好些，此次开汤简单试下权当陪跑。
今日开汤三款小有名气，不详细赘述。金大益、8853均购于13年初，珍藏大白菜购于17年初，前期仓储都算干净，购入后半密封控湿储存。目下三款，金大益早已价格起飞，8853及珍藏大白菜仓储变数大，好仓难寻。
15-珍藏大白菜：干茶侵袭性的木质酸甜酽凉香。洗茶杯底木质甜香明显馥郁。喝得比较慢没认真留图，说下整体感受，前段柔润甘甜，一定程度的口腔内木质甘甜回味，愉悦度好，回味馥郁甜，甜感持久，整体续航力耐泡度不错，从前段至后段的沁润甘甜感穿透力一直持续，整体硬朗，愉悦度强于前两款，木香更突出一些，留存度也更好些，缺点还是泡间变化少了些。之前单独喝金大益还是不错的，尤其馥郁甜感，拿珍藏大白菜对着喝出现了明显的口腔覆盖性，金大益显得汤感寡薄。
