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在茶店选购普洱茶要注意些什么

自从2007年普洱茶被热炒后,普洱茶名声大振,从一个地方特种茶进而开始走向全国。

在2007年之前,认识普洱茶,喝普洱茶的只是云南的部分地区、广东、香港等地的部分人群。普洱茶的市场快速发展,但是普洱茶市场的规范化管理、技术质量管理,普洱茶知识推广,普洱茶消费人群的品鉴水平培养远远跟不上。这就导致了普洱茶市场上的产品良莠不齐,真假混杂,尤其是古树茶和老茶,由于目前没有科学的检测方法与设备,做假的风险极低利润极高,因而导致假货比例极高。

面对这样的市场状况,要是怎样才能在茶叶市场上购买到好的普洱茶,这是很多消费者很关心的问题。在这里给大家一些建议:

1、尽量选择信誉、口碑好的店铺;

2、选择有可靠、可信关系的店铺;

3、在进店买茶时,可以通过店铺里的很多细节来断判店铺的可信度。

具体来说:

a、茶品杂乱无序的摆放,整个茶店里、架子上堆满茶叶,茶叶没有避光、避湿。这种茶店明显属于不慬茶、不爱惜茶、不尊重茶叶和不尊重客人的。这种店里很难有好茶,就算偶尔有几饼也已经被放坏了。

b、店铺里产品极多,各种名山头的古树茶都有,老班章、冰岛、昔归、薄荷塘、桐箐河、困鹿山,琳琅满目的。这种店里假古树茶的概率会比较高。因为就很多店铺而言,要收购多种山头,尤其是名山头古树茶的时间精力和资金是做不到的。正常条件下,做三五个山头的古树纯料就需要投入大量的收茶时间和资金。

c、店铺里各种厂商的产品都经销,没有或基本没有自已产品的店鋪。这种店铺或者是不懂茶,或者是缺资金,采用代销为主的方式经营。由于产品来自不同厂商,店铺很难保证所销产品的质量和可信度。

d、店主人口若悬河,大话连篇,喜欢讲故事的。这种店要小心判断,认识真品鉴,不要被诱导、误导。

4、要了解一些普洱茶的基本常识和品鉴方法。如果有品鉴水平能力最好,如果鉴别水平不够,但是知道基本常识方法,进店品鉴普洱茶时,可以表现得专业一些,挨宰的可能性也会降低。

5、在茶店选定了品种后,可以要求茶店提供仓库里存放的茶,不要购买茶店架子上堆放的,不避光、不控湿的茶什。因为这样堆放的茶叶很容易变质。

6、购买生产时间2年以上的茶叶,一定要了解并自已判断仓储好不好。存放不好的茶叶,2年以上茶香褪化,品质下降。

7、购买年份久的茶叶,有几个前提要知道,一是真的老茶不多,假的多,二是仓储好的不多,三是很多茶店没有专业茶仓和长期存货。所以一定要学会看叶底判真假,还要判断仓储好不好。不要听故事,不要被包装纸和故事诱导。要用好自己的眼睛和味觉嗅觉。

8、要了解一定的市场行情,比如要买古树山头茶就可以先了解山头茶的原料价格,这个很容易从网络、微信朋友圈等渠道知道。然后就可以计算出成品价格。例如老班章,原料价一万一公斤,一公斤茶可以制357克茶饼2.8饼,加上损耗、加工费用等,一饼茶成本大约是4000元,上市场销售,加上利润,卖价应该不少于5000元。

如果茶店里标价低于这个价格,就是假的。我见过有的店摆放有各个名山茶,价格全都低于正常价格很多,自然都是假货。当然价格符合也不一定真,还需要品鉴。但价格低的一定假货。

购买老茶也可以这样看:我见过一个老板花30万买了5个据说是民国时的300克的老沱茶。我告诉他第一300克的沱没有生产过,第二如果是民国时300克一沱的老茶,30万买一个都买不到。

不要有捡漏心态。普洱茶巿场十多年前偶有漏可捡,这些年过来已经没有漏了。

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