紫陶街
囤新茶，喝老茶。不囤新茶，何来老茶？茶随茶人老，玩茶的乐趣莫过于此。
可存茶这事绝非易事，稍有不慎功亏一篑。
通常，茶叶在贮放后香气味道会发生变化，若同时在高温高湿、阳光照射下，会加速茶叶内含成分的变化，在短时间内使茶叶陈化变质。尤其是每年新采摘的绿茶，更应妥善保存。
引起茶叶劣变的主要因素有︰
一、光线；
二、温度；
三、茶叶水分含量；
四、空气湿度；
五、氧气；
六、微生物；
七、异味污染；
总之无论什么茶叶的储存关是防压、防潮、密封、避光、防异味。
但世界上茶类品种那么多，每一种茶都有各自的特点，因此他们之间在存储中还得区别对待，对症下药才是一剂良方。
绿茶
在所有茶叶中，绿茶最好在低温环境下储存，尤其龙井茶这样香气高的茶叶。黄茶由于做工和绿茶相近，保存方法相通。
花茶
花茶是绿茶的再加工茶，含水量高，易变质。花茶具有浓郁的花香，在低温条件下保存会抑制其香气，降低香气的鲜度和浓度。因此花茶的保存，不用刻意低温，必须注意防潮，存放于阴凉干燥、无异味的环境中即可。
红茶
红茶干茶含水量不高，很容易受潮或者散发香味，尽量避免不同种茶叶的混合存放，一般可放置在密闭干燥容器内，避光避高温即可。用紫陶罐为佳，玻璃罐很难保证不会有太阳光照射到。在红茶放入之前，用塑胶袋包装，排除袋中空气，能更好保留茶香。
白茶
白茶是工艺最原始、工序最简单的茶类。白茶耐储存，其储存比较环保，不用低温保鲜，只需常温防异味保管即可；
黑茶
黑茶保存需要通风、干燥、无异味的条件。通风干燥是存放黑茶时最要注意的，
普洱茶
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普洱熟茶作为黑茶的一种，其贮藏不能受阳光直射和雨淋，环境清洁卫生，通风无其他杂味、异味即可。
如个人在家中存放，紫陶为最佳选择，因为紫陶茶缸恒温恒湿，具备半透不透的特性，将普洱散茶拆去外包装直接放于缸内，封好缸口就行，静候茶叶慢慢在缸内发酵，越陈越香。
