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建水紫陶醒茶罐如何醒茶?

醒茶就是通过改变茶的存储方式,唤醒茶质,凝聚茶香。醒茶可以将茶品质提升到一个更高的水准。

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刚刚从仓库或竹筐、竹壳中拿出来的老茶,往往味道沉闷、香气涣散,很难展现老茶深沉饱满的韵味。要想品饮到一泡口感上佳的陈年茶,冲泡前的“醒茶”是一个重要的处理环节。

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将茶叶放入醒茶罐中,醒茶罐具有良好的隔热、避光性能和一定的透气性能,可以调节、维持罐内温度、湿度的相对稳定。茶储存在这种环境中,可以令茶质和香气快速凝聚。

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经过这样处理后的茶叶,会因茶质凝聚而迅速产生饱满、厚重的香气与口感。

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通常干净的老茶入罐后约一个月,口感就会有明显的转化,约在三至五个月后达到巅峰,蜜香凝聚、汤滑质厚。

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对于湿仓茶,则可加速仓味、杂味的消散,促进没残留在茶上的白霜退净。

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茶店里买来的普洱茶可以撬开后放入醒茶罐中等三到四周后品饮口感更佳。

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