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建水紫陶壶的磨口、整口是什么意思?

一直有壶友问:紫陶壶壶口位置有圈或多或少的像被硬物磨过的痕迹。虽然壶身很光滑,但是在到接近壶口的位置有圈或多或少的划痕,对光看的时候很明显,到底是怎么回事?

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有很多新壶友抱怨认为是瑕疵或者残次品之类的,其实不是啦。

以前,壶都是在龙窑烧,龙窑可控性极低,所以每烧制一次就增加一次风险(窑是不承担烧制风险的),所以壶一般都是烧制一遍。这样,口盖严谨就绝对是水平了,因为这不仅是做工方面,更能反映壶艺人对泥料的研究范围和熟悉程度。但研究泥料的壶艺人毕竟凤毛麟角,所以老壶一般都不会口盖严谨。

建水紫陶艺人陈学,在 20 世纪 90 年代时,游历全国各个地方的陶瓷产地,发现壶盖都很严密,与建水紫陶原先松垮会晃的壶盖完全不一样。观察发现原因在于现代紫砂壶增加了一道工序,叫作整口!

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整口就是壶基本烧熟定型后(基本完成收缩),用金刚砂打磨壶口与壶盖的结合处,磨平口沿、磨掉盖子口多余的部分,然后抹上泥,封闭磨开的气孔,再次烧制,这样,做出来的壶就口盖严谨了。整口后,壶盖可通转了,但口盖结合处的表面则被破坏,茶垢淤积就会形成“黑道”。

所谓的“一次烧成”,是指在干燥坯体的壶口上,敷一层石英砂粉后再加置壶盖,进窑一次烧制为成品。紫陶前面的制作工序中,壶盖都会稍稍大一点,宁大勿小嘛。一次烧成的成品,口和盖一般难以做到完全“吻合(壶盖在壶口里紧密而不哐当)”和“通转(壶盖在壶口里可以旋转不滞)”。

手 工 磨 口

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▲ 手工磨口,磨后要求平整,力求密封

打磨的同时试出水、断水,不合格淘汰为瑕疵品。(编外话:天暖和还好,冬天天寒地冻的,手整天泡水里磨口是种什么感觉,侬晓得伐?)

机 器 整 口

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▲ 少数盖口高低差异明显的,需要利用机器修整

整 口 后

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▲ 漂亮的出水,圆润有力

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▲ 磨口磨得好的紫陶壶,密封性自然棒棒哒

当然,即使经过整口,对做壶技艺也有要求:

1、盖子不能太大,不然整口时需要磨掉的部分太多,太费力,整口师傅会没有好脸色,导致最终拒绝(整口,一般都是外送给专门整口的师傅做);

2、壶盖一定要稍微大于壶口,如果生坯时盖子大小正好,或者还小,那就烧制时的收缩会让这个盖子更小,最终变成“晃荡盖儿”。

建水紫陶偶尔会“复烧”,就是第一次出窑时发现没烧到位,根据需要再次进窑烧制。复烧不是万能的,烧坏的可能性不比一次烧成的小。与宜兴紫砂的“二次烧成”不一样。“二次烧成”,是指在一次烧制出窑后,整口、除去火疵,再用制壶的泥擦抹在打磨产生的“破皮”处,然后再次进窑烧制。因破皮经擦抹会形成新的结晶,烧成后这些瑕疵将看不见,而壶也趋于完美。

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