紫陶街
柴烧杯赏鉴会
赏鉴器物准备：
器：柴烧壶 一只，容量 200毫升
茶：红茶 8克
杯：瓷杯、紫陶杯、柴烧杯三只一组， 8组 （柴烧杯，根据烧窑时所处窑位不同，根据离火源远近，挑选了8只，由茶友盲选一只想要体验的杯子。）
参与人员：六位茶友
▲
(挑杯子)
▲
(置杯)
品鉴会开始：
先白开水烫杯子，保证温度。
第一杯白水，观察水的清澈度。柴烧杯因为有矿物结晶体析出杯壁，呈现水的通透度很高，就像溪水漫过鹅卵石，清澈见底。
▲
(出水)
触摸杯壁，感受温度。
瓷杯最高、紫陶次之、柴烧杯最低。
▲
(投茶)
▲
(注水)
▲
(淋壶)
▲
(出汤)
▲
(分杯)
▲
(茶汤)
紫陶壶冲泡红茶分杯：感受色、香、味、韵
瓷杯比较显茶之色香味，色浓、味郁、汤厚；一般的电烧紫陶杯，香气略显，汤感比较温润醇滑；柴烧杯中的茶汤，香气弱而汤感变得轻盈，滋味通透。
品饮感受，瓷杯中的水最热，紫陶杯中的水温润，柴烧的水温更低，但口感更甜润。
因为瓷土密度高，保温更好，这是客观事实。电窑的紫陶杯经过打磨，密闭性也强，有一定的保温性。柴烧高温烧制出来，细胞壁是松放的，吸热散热快，透气性好。很多矿物质稀出表面，可软化水，水会比较甜。
▲
(磐松手作创始人，潘娟)
关于柴烧，你不得不知道的小常识
知其然知其所以然
才是真正的赏鉴
柴烧：舒展程度，呼吸性，松放度
时间：烧的时间长的，比较松放，柔软，有些会有气泡。烧的时间短的，杯子感觉密实一些。柴火烧的不均匀。电窑气窑比较均匀精致。
是否罩着烧：裸烧和罩着匣钵烧制也不一样，罩着匣钵的更精致一些，火不是直接打在上面而是过滤了一下。磐松手作的柴烧杯均为裸烧，烧的时间充分，称为柴铁烧。
窑位：越靠近火，杯子的通透度、舒展度越高，体积体形变化更大，体重越轻，细胞越松泡。火痕吻过后于杯壁上造就的色彩变幻更加奇妙不可测。有些烧的时间更长些，杯壁会流釉，红泥流绿色的釉，白泥是黄红的釉居多。风险大，惊喜可能也大。
窑变：泥本身因遇火而产生的色彩的变化，因烧制氛围，窑内落灰不均造成于杯壁的效果。大自然去创造，人为无法控制。
感谢陶友分享，让我们看到了
柴烧金子般的光
无茶汤（左） 与有茶汤（右）
同一个器皿承载水和不承载茶汤的感觉不一样。有人看到了微波粼粼的海面，有人看到了前程似锦。灯光下，看到陶器折射出金属的光，富丽堂皇，让人对柴烧的喜爱又增加了几分。
一边喝茶，一边看书，
在柴烧的纸醉金迷里，
不知不觉，
悠然一下午，
抬头时，已到了傍晚。
品鉴会也悄然结束，
但对柴烧的喜爱，
更胜往之。
