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宝和祥易武正山熟茶品鉴

宝和祥易武正山熟茶品鉴插图

春景秋光,冬温夏清,浅红复深红。

一盏清茶,朝暮里流水生香,年岁里意蕴深长。

于追求时有飞扬之致,于落空处有低徊之美。

在无常之中,有一贯之物,在流转之中,有坚刚之气。

因此,短暂的生命也值得认真去度过。

打开双层棉纸包装,饼型圆润饱满,深褐润泽,条索粗壮紧结,金毫璀璨。

宝和祥易武正山熟茶品鉴插图1

轻嗅纯正的熟茶醇香香气。

宝和祥易武正山熟茶品鉴插图2

压制得较紧,轻取茶九克,110毫升盖碗冲泡,润茶一道,湿醒片刻,适时出汤。

一汤10秒,汤色红浓,入口淡淡粘稠,有微苦一闪而过,汤体顺滑,淡淡清凉感,浅浅回甜回甘,微微生津,挂杯淡淡木香。

宝和祥易武正山熟茶品鉴插图3

二汤8秒,汤色红浓油润,汤感浓稠顺滑,微苦一闪不见,回甜回甘快而持续,淡淡清凉感,微微生津,微有韵感到喉,挂杯淡淡木香。

宝和祥易武正山熟茶品鉴插图4

三汤8秒,汤色红浓润泽,汤感浓稠厚实,圆润而顺滑,回甜回甘快而持续不断,淡淡清凉感,微苦一闪化甜,苦、甜、润、厚、滑、微生津、淡淡清凉感,喉部韵感渐明显,回味时感受丰富纷呈,和润而强烈。

宝和祥易武正山熟茶品鉴插图5

四汤8秒,汤色红浓油亮,入口浓稠圆润,回甜回甘快而不间断,微生津,淡淡清凉感,韵感到喉,渐沉,口感丰富,变化自然。

宝和祥易武正山熟茶品鉴插图6

五汤8秒,汤色酒红透亮,汤体厚度开始均衡递减,厚度虽减,甜度反显得突出了一些,汤感柔润细腻,回甜回甘平稳,微微生津,汤体融合度高,带来了均衡舒适感。

宝和祥易武正山熟茶品鉴插图7

六汤12秒,汤色酒红明亮,厚度再降,淡淡粘稠,回甜回甘、微微生津留存,淡淡清凉感再出现。

宝和祥易武正山熟茶品鉴插图8

七汤15秒,汤色酒红清亮,淡淡甜润,汤感转素雅清丽,微有浅浅的涩出现,滞留于舌上。

宝和祥易武正山熟茶品鉴插图9

八汤焖,汤色酒红清澈,淡淡甜润,平和清正,微有浅浅的涩滞留。

宝和祥易武正山熟茶品鉴插图10

叶底:润泽舒展,色泽基本均匀一致,芽、叶、梗均有,触手感较软,不耐搓揉。

宝和祥易武正山熟茶品鉴插图11

总结

1.观感

干茶:深褐润泽、粗壮紧结、金毫璀璨

茶底:润泽舒展,色泽基本均匀一致,芽、叶、梗均有,触手感较软

2.汤感

香气:淡淡的木香

汤色:红浓润泽至酒红透亮

苦涩度:微苦一闪化甜、尾段浅浅涩滞留

厚度:浓稠厚实至柔润细腻

水路:回甜回甘快而持续不断、微生津、喉韵渐沉

耐泡度:总八汤

汤色红浓润泽至酒红色透亮,淡淡的木香。

一至四汤浓稠厚实、顺滑圆润,微苦一闪化甜,回甜回甘快而持续不断,微生津,淡淡清凉感,喉韵渐沉,丰富纷呈,变化自然,和润而强烈。中段柔润细腻,甜度较突出,融合度高,均衡舒适。尾段淡淡甜润,有浅浅的涩感滞留。

虽不完美,也觉,如青山在望,其势也雄,其神也媚,如古池出莲,淳淡之间,时露瑰姿。

此刻,冬日暖阳下静坐慢喝静水流深,只觉默然已好。

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