建水源头
我们只做精品紫陶

如何成为品茶高手之初级篇

如何成为品茶高手之初级篇插图

今天我们来聊一下:如何成为品茶高手之初级篇。凡事都分三六九等,高手也有等级之分,对于我们来说能够挤进高手初级阶段就已经是一件很值得高兴的事了。接下来我们就具体说一下品茶高手都应该具备哪些能力。

如何成为品茶高手之初级篇插图1

首先肯定要有一定的茶文化知识基础,不要求你非要把“茶经”等古书倒背如流,但至少我们要知道茶叶的起源和演化过程,简单总结就是:从药用到祭司用,从皇家御用到大众饮用,从最初的煮着喝到煎茶法、抹茶法、点茶法,一直发展到现在的冲泡饮用,与时俱进才是最好的方法,怎么好喝就怎么来。

如何成为品茶高手之初级篇插图2

其次就是要分清六大茶类,高手自然就不会把正山小种叫岩茶,分清茶类才不会闹笑话,不求能把每一类茶喝透,但求喝过都有个初级印象,会简单分辨同一类茶的种类和等级。能够做到这一点其实已经是很难的事情了,毕竟六大类茶品种太丰富,粗粗喝一遍都已经花很长时间了,更不要说你都细品过了。

如何成为品茶高手之初级篇插图3

再来就必须亲自动手泡茶。没有成为一名合格的泡手,你永远无法体验品茶的乐趣,正确的冲泡方法是体验好茶的唯一途径,否则我们都喝到不同的口味,永远无法体验好茶的最佳味道。这个学习过程是最有成就感的,当你比别人泡的更好喝时,你就有机会喝到更多好茶,这也是我一直把自己当成泡手的真正原因。泡茶要用心自然就辛苦,但是我们要乐在其中。

如何成为品茶高手之初级篇插图4

完成以上基本动作后还需要进行的是:1、找到一群志同道合的茶友,有组织才更方便参加各类茶事活动,无论是新品品鉴会还是斗茶大赛或者是品茗雅集,通过相互学习才能更快进步;2、通过各种品饮找到自己喜欢的茶类,一门深入研究发现自己不知道的事情,不懂就去找书看,当然身边要有几个本专业人士会更好,会提问和做笔记是好学生的表现,切记:学到的知识是属于自己的。3、争取多喝几家茶馆。没有对比就没有伤害,你不喝到永远不知道这茶是什么味,况且茶叶因为冲泡方法不同味道还有很大差异,我的建议是一款茶最少要喝30泡,找到最好喝的方式并保留下来,(我个人总结的“半审评冲泡法”就是很好的选择)。4、争取各种学习机会,参加培训和考级是获取专业知识的有效途径,多读书就少走弯路,能写成文章已经是经验总结,点赞和打赏是对作者最好的支持。理论是基础实践是提升。

如何成为品茶高手之初级篇插图2

最后一点最关键:高手一定要多喝各家的顶级茶,起点高懂的就快,从高喝到低进步就飞速,喝过顶级茶自然就知道什么叫好喝,不如它的就是等级不够才会苦涩麻胀。品茶却一定要从低品到高,这叫渐入佳境,茶会一定要有一泡“收口茶”,才能把最美的感觉带回家。

如何成为品茶高手之初级篇插图5

看到这里你是否明白要怎样做了?如果你还是不懂,那就说明我还是没有讲清楚,你来找我当面再沟通一下,我保证不打你,但是你一定要带上几泡我看的上眼的茶,这年头没有几泡好茶是约不到人的,听我讲故事是要给茶喝的。感谢您又看完一篇文章,记得点个赞再走哦。

如何成为品茶高手之初级篇插图6

赞(0)
未经允许不得转载:紫陶街 » 如何成为品茶高手之初级篇

您不想说点什么吗? 抢沙发