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茶的种类及功效

不同的时期喝不同的茶

茶叶是人们生活中最常见的强碱性食物,与葡萄,海带并称三强碱食物。

酸性体质的人容易生病,喝茶有利于调节人体内的酸碱平衡。每天喝茶三杯,可降低患心肌梗死风险70%。也可降低中风的发病风险。但是每个人的身体状况都不同,因此饮茶也要适量。

“红茶暖胃又护心”

红茶在发酵工序中,茶多酚被氧化、聚合、形成红茶色泽和滋味的主要成分茶黄素、茶红素和茶褐素。茶黄素是红茶中最主要的功能性成分。常饮红茶有助于调节人体动脉中低密度脂蛋白和高密度脂蛋白的含量,从而降低心血管疾病的发生概率。

从中医的角度来说,红茶性温,有暖胃的作用,虚寒体质者和老年人宜饮性温的红茶。

“绿茶可降火及防癌“

绿茶属于不发酵茶,保留了鲜叶的天然物质,其中的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。

绿茶中的这些天然营养成分对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果。参考多项文献研究,绿茶能降低乳腺、前列腺等多部位肿瘤发生危险性。

有资料介绍:用冷开水泡绿茶喝,防治糖尿病的效果更好。

从中医的角度来说,绿茶微寒,有助降火、胃寒的人应该少喝,而容易上火,体壮身热的燥热体质者宜饮。

“黄茶人人皆能饮”

黄茶属于轻发酵茶,按照鲜叶老嫩程度通常分为黄芽茶、黄小芽和黄大芽茶。

黄茶的主要品质特点是黄叶黄汤,不仅叶底黄、茶汤黄、干茶也显黄亮,且香气宜人,味厚爽口。

黄茶是沤茶,在沤的过程中会产生大量的消化酶,对脾胃有好处,消化不良、食欲不振、懒动肥胖、都有益处。

与绿茶的清凉和红茶的性味相比较,黄茶类的性味特征居于两者之间,普通人几乎都适合。

“白茶能护肝排毒”

白茶属轻发酵茶,是中国茶类中的特殊珍品。指的是一种采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶。

白茶富含黄酮类天然物质,能大幅度降低乙醇对肝脏的损伤,使肝脏迅速恢复到正常状态。尤其对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症。

“黑茶能御寒降脂”

黑茶属于后发酵茶,茶叶在微生物的作用下发生一系列复杂的化学反应,生成一些对人体有益的成分。

最主要的是维生素和矿物质,另外还有蛋白质、氨基酸、多糖类物质等。

黑茶具有很强的解油腻、消食等功能。还能改善肠道微生物环境,顺肠胃。尤其在降血脂、降血压、降糖、减肥等方面有很好的功效。

“乌龙茶可润燥减肥”

乌龙茶属于半发酵茶。是经过杀青、萎凋、摇青、半发酵、烘培等工序后制出的品质优异的茶类。

乌龙茶中的主要成分(单宁酸)具有溶解脂肪的减肥功效。能降低血液中胆固醇含量,是不可多得的减肥茶。

从中医的角度来说,乌龙茶性平,能清除体内湿热,特别适合秋天饮用,可缓解秋燥。

胃不舒服,饭点不饿,睡前嘴馋的人。建议喝:熟普洱+陈皮(改善肠道菌群环境)

身体开始疲惫。建议喝:岩茶(如大红袍)可消除疲劳,增加愉悦感。

长期对着电脑,眼睛酸涩,皮肤发黄。建议喝:绿茶(如太平猴魁、西湖龙井等)丰富的茶多酚能有效有效抵抗电脑辐射。

代谢情况造成的局部肥胖。建议喝:黑茶(如金花茯砖)。可改善水肿和油脂。

提笔忘字记忆不好建议喝:红茶(能减缓“记忆因子”的衰老速度。)

精神紧张,不容易入睡。建议喝:老白茶(温暖,舒缓身体,镇静等作用)

工作压力大导致的心情烦闷、焦虑。建议喝:花茶(如茉莉花茶等)能舒缓放松身体。

喝茶一分钟:可解渴;喝茶一小时:可身心愉悦;喝茶一个月:可修身养性;喝茶一年:可以健康;喝茶一生:可以长寿。

茶,只是生活中的一部分,并不能给生活带来根本的改变,但是茶喝多了,身体愈发觉得轻盈通透,生命的状态让人更舒适、更轻松。但饮茶不宜过量,浓淡要适中。

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