建水源头
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2018年象明曼松生普

《茶经》有言:上者生烂石、中者生栎壤、下者生黄土。曼松王子山,便是一座乱石丛生、红土壤为主的山头。茶树零星分布在林间,与森林混生共长。

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曼松是典型的中小叶种,属于倚邦产区,王子山是产区里面生态环境最好的山头,特有的岩石土质赋予了它独树一帜的高香。

%title插图%num曼松茶山的土质好,呈独特的高含锌量的紫红土,遇水成泥,干后成石。原始的生态和独特的土质铸就曼松的高贵清雅。曼松王子山的古树茶柔嫩显毫,条索短小,芽叶匀齐,质厚绵润,清冽甘甜,花果蜜香,细腻柔滑,茶气十足,回甘持久,尾水一直有冰糖韵,体感渐暖。而曼松王子旁的背荫山的古树茶更显苦一些,茶气霸道。

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不可否认,严格上讲,如今的曼松茶,幸存下来的古树极其稀少。我们喝的,绝大部分是后来种植的生态茶、乔木茶。在严苛的生存条件下,即使是人工种植的茶树,生长周期也非常漫长,虽说细瘦的茶树萌发的芽头小而少,但因其品质却出乎意料的好,汤感惊艳,很受茶友们的欢迎。而那些散养的细瘦乔木茶远远看去,还颇有几分仙风道骨的意味。

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叶腊哥茶庄2018年象明曼松生普,经过近两年时间的放置,这款曼松生普更添风韵,细嗅干茶,花香轻扬,干茶遇水,清幽雅致的花香随着热气扬起,曼松茶汤,入口就甜,茶香是含在汤里面的,细腻稠糯的茶汤携着清雅兰香、野蜜香、丰富而内敛,茶汤暗香浮动,汤感甜润细腻如丝。

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曼松,是说到普洱茶就永远绕不开的名字,生在最贫瘠的红土中,蕴生最动人心魄的暗香。

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