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云程鑫•布朗熟茶

玉轮高高挂,银辉满人间。

言欢当此夜,把盏莫等闲。

——李白《关山月》

从古至今,中秋与茶,似乎总是有着某种内在联系。团圆赏月,食饼喝茶,别有一番滋味。中秋将至,好茶自不能少,消解月饼的甜腻,普洱熟茶是不错的选择。

茶界闻名的布朗山,与八年大树熟茶邂逅,造就今天我们介绍的这款熟茶精品—云程鑫•布朗熟茶。

广州云程鑫布朗熟茶,以八年布朗大树原料熔铸工匠的情怀,用独特滋味抚慰无数钟情于布朗山的茶人们。

云程鑫•布朗熟茶插图

布朗熟茶(357g/饼)

好茶的根基在于原料,原料是茶叶之本,优质口感源于好料。此款茶亦是依托其强大的内在——八年布朗大树陈料来支撑的。

布朗山位于西双版纳勐海县,居住着世界上最早栽培、制作和饮用茶叶的布朗族人。这里的茶树延绵千里,是古茶园保留最多的地区之一。

勐海县平均气温18.7℃,年平均相对湿度78%,多雾日,雨量充沛,光线充足,优良的先天条件成就了布朗茶备受追捧的地位。

云程鑫•布朗熟茶插图1

高山云雾出好茶

布朗山是茶人们众所周知的茶区,是喝普洱茶绕不过去的经典,被誉为“普洱第一山”。这里保留了大量的古树茶园,古茶树树龄悠久,用它所制的茶品皆有一股独特的霸气,即我们常说的古树韵味。

“普洱茶勐海味,勐海茶普洱味”,可遇不可求的勐海“布朗味”是普洱茶最神秘的味道。

当质朴浓烈的布朗茶遇到使其呈现甘醇之味的熟茶工艺时,不仅毫无矛盾冲突,熟茶的气和韵反而会更加清晰持久,后期储藏价值也高于一般熟茶。

与普洱生茶的漫长历史相比,熟茶工艺定型不过四十多年:40-60天左右的渥堆发酵过程,人为加快了普洱茶的陈化速度。即使不经过存储,熟茶也可以呈现出和老茶相似的香气和口感,茶性也变得温润柔和,喝起来感受不到刺激感。

熟普具有补水、养胃、消脂解腻的作用。饮一杯浓浓的普洱熟茶,及时补充身体所需要的水分。并且普洱熟茶温和,可养胃护胃,帮助调理肠胃及日常清理肠胃,消脂解腻。

云程鑫•布朗熟茶插图2

干茶芽毫尽显,茶香自然醇和,无杂味、异味。茶饼外形色泽红褐、油光饱满,形状端正均匀。

云程鑫•布朗熟茶插图3

沸水冲泡,茶汤汤色瑰丽透亮、赤霞流淌。香气馥郁,果木香明显。品饮时,入口醇厚顺滑,陈韵悠长,不浓烈,但不会很快消失,耐人寻味。

一口饮下体感明显,胃暖体热。尾水绵滑柔糯,香味萦绕不散。余韵绕喉,唇齿留香。

云程鑫•布朗熟茶插图4

2-4泡内质充分析出,汤水交融,滋味饱满醇厚。入口舌面稍苦,慢慢化开,回甘从舌底向四周蔓延。细品只觉汤汁柔软温润,似米汤般粘稠油润。

后段香醇温润,汤汁流经舌面和喉咙,细软柔滑,唇齿间弥漫着悠然陈香,甘甜舒适。

云程鑫•布朗熟茶插图5

叶底红褐油润,莹亮柔韧。

正如李白诗里所说,“言欢当此夜,把盏莫等闲”。映着皎洁月色,杯品香茗,惬意,自在,又闲适!

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