橡筋茶是什么茶？

茶的学问，自古便是许多茶人穷尽一生，都仍会感到需要钻研与学习的。有时候，对于一些比较珍贵而特别的茶，一些老茶客都不一定听过它们的名头，例如：橡筋茶。

橡筋茶是什么茶？

所谓橡筋茶，指的就是茶山深处的野放茶。其实橡筋茶是一个民间概念，类似于我们现在会将有机认证的茶叫做大白菜一样：因认证标志像棵白菜，久而久之这些有机茶就被叫成了大白菜。

橡筋茶也是如此，而之所以它会有这样的名称，与其外形特点有关：

条索较长，梗有弹性

橡筋茶最大的特点在于条索较长，其中茶梗基本占了一半，极富弹性与韧性，撕扯之下不容易拉断。正是因为这种茶的条索长且韧性十足，像生活中常用的橡筋，因此人们才赋予了其“橡筋茶”的称呼。

橡筋茶好在哪？

茶梗是茶叶的输导组织，以纤维素、木质素、维管束为主，是输送芳香物质和储存糖类的主要部位，香气物质积累丰富。

正因如此，嫩度高的梗往往会比叶片有更高的氨基酸、果胶质及糖类，因此橡筋茶喝起来会感觉入口即甜，且极耐冲泡。

此外，并非所有古树的梗都能用来制作橡筋茶，因为它需要充分的营养与日照。往往只有孕育一冬的茶树才能生就高柔嫩度的梗，且挺拔于群树之中的高杆古树顶端才能长出如此长的梗，这也是橡筋茶的珍贵所在。

好茶推荐

头春极品 · 橡筋班章

本款橡筋班章为雲程鑫茶业2019传承臻味五星系列新品之一，近可品饮远可藏之，是不可多得的头春极品！

此款茶品采用了布朗山数百年班章老树为原料，采用纯手工杀青的制作工艺。

秉工匠筑茶之心，为保证茶品质量，制茶人在挑选原料时，特别挑了其最肥壮的直条茶为茶箐。因原料的稀少而珍贵，这款橡筋班章今年仅限量发售2019片，错过便鲜有品尝之机。

制成茶饼的橡筋班章仅看饼面，便能清晰地看到肥壮挺直的条索，饱满圆润，色泽墨绿油润，松紧适度。嗅上一嗅，只是干茶的香气便能醉了七八分。

水至滚沸，入碗冲泡，醒出的茶汤如油脂，汤滑入口，水路细腻、绵滑而稠厚，香气浓烈直入肺腑，迅速生津，回甘明显而持久，不似一般茶汤那般稀薄，茶气在口腔中的扩张力极强，转瞬间便能盈满整个口腔。

品一杯橡筋好茶就如同读一首好诗，对每一泡滋味的感受，都将从口腔延伸至心，无数的美好与欢愉，从手中这一杯香茗开始，便甜沁入心。