紫陶街一、产品信息
【品名】 2015年生命之叶曼松贡茶 生茶
【类型】 饼茶
【规格】 100克/饼
【制作工艺】传统古法制作，手工石磨压制
【商品原料】云南大叶种晒青毛茶（倚邦王子山、背阴山之曼松春茶）
【生产年份】 2015年
【生 产 商】云南则道茶业股份有限公司
【零售价】1800元/饼
【贮存条件】清洁、通风、干燥、无异味、避光
【保质期】在符合贮存条件下，适宜长期存放
【法人代表】李伟
二、品牌简介
云南则道茶业股份有限公司是一家致力于打造“中国高端原叶茶品牌”的专业制茶企业,成立于2011年,总部位于云南昆明。秉承“生态种植、古法制茶、品味文化”的制茶理念,为消费者呈现世界级的高端茶产品和茶文化体验。
三、品鉴测评
品评环境：温度21.4°C，天气晴转多云，湿度68.1%，地点：广东省中山市
茶样的条索紧实，栗褐有毫，干茶香为淡淡糖香。下面开汤，投茶量为9克，用120ml白瓷盖碗，不使用过滤网茶隔，温碗干醒茶3分钟，洗茶两遍，每泡注水后，即出汤，每泡之间相隔5分钟左右。
第1泡
汤色浅绿黄较亮尚明，茶汤香为淡雅的如糖似木的甜香，挂杯香为蜜甜香，尚高长。
第2泡
汤色绿黄较亮欠明，稍模糊，入口似无味，随即感甘带苦，立化，回味舌根有甜感，口腔滋润，茶味饱满。
第3泡
汤色黄亮尚明，有质感，稍模糊，入口顺滑，咽后有丝滑之感，汤质较厚滑，回甘持续，略有涩底留存，喉部有开阔感。
第4泡
汤色黄亮，较通透，入口滑而爽适，滋味协调，口感醇和清甜，茶气体感稍弱主要表现为腹部有轻微热胀感，有打嗝之欲望。
第5到6泡
汤色黄而透亮，入口浓淡适中，回味有黏稠感 ，回甘较显，涩底略长，吸气有凉意。到第12泡，闷泡半分钟，茶汤苦味似乎更加凸显些，回甘仍较长，滋味有所转淡，略有熟闷味，未有淡水味出现，耐泡。
观叶底：
叶底苍绿泛黄，叶质肥壮，叶张大，舒展有活性，韧性较好，轻揉不易碎，茎梗较长，圆润饱，较韧，无焦斑。
综合：
优点：
初饮无味，滋味甘醇饱满，回甘生津持久较强，香气如糖似木的甜香，口感丝滑愉悦，喉部开阔感凉意。
不足：
茶气体感弱，滋味的收敛性稍欠，丰富不够。
收藏建议评价：4.5颗星
审评结果
审
感观审评方面，以第3、4泡为主，兼顾其他几泡，各因子综合审评如下：
评
外形：条索紧结，栗褐有毫，较净。（16分）
汤色：黄较亮尚明，稍模糊（5分）
香气：木糖甜香，尚高长（24.5分）
滋味：甘醇，回甘生津持久力强，滑细（32分）
叶底：苍绿泛黄，叶质肥壮，较软，较匀整。（4分）
总得分：81.5分（满分100）
（参照国家标准[GB/T 23776—2018]茶叶感观审评方法，将紧压茶各因子的审评系数占比量化满分数如下：外形20分，汤色10分，香气30分，滋味35分，叶底5分）
