紫陶街这一期的老茶鉴赏依然是一款普洱茶尖货：2005年老曼峨。推荐老曼峨的理由是这十年老曼峨在勐海茶系里傲视群雄，不容小觑。
下面先来看看干茶和开汤品鉴。锋哥手上的这一块干茶是饼面窝心的部分，看条索和正反两面可以看得出这绝对是一口料，没有拼配，芽头和条索都比较饱满肥壮。老曼峨给茶友的普遍印象就是苦，锋哥今天喝也还是苦，虽然这茶已经有了16年的陈期，但这16年来还是没有减掉老曼峨的这个“苦”，然而这个苦跟新茶的苦又不一样，这种入口纯纯的苦，然后又满口生津和回甘，口腔生成的甜味比较馥郁。
这款2005年的老曼峨由于当年制作工艺的缺陷，还是有一点的烟味，但这个烟熏味在口腔中并不持久，只是闻茶汤的时候烟熏味浓郁一些。这种烟熏味可以说也是一种标记，那个年代生产的普洱茶多多少少都带有点烟味。然后再来讲讲茶汤，茶汤的厚滑度、醇香度尤其是汤里含的那种香很浓郁，喝完之后口腔的粘度真的犹如糯米汤。
既然说到老曼峨，一定绕不开它的苦，锋哥今天就重点来讲讲老曼峨的苦。新茶的入口是清苦，到喉结上然后返甜；但老茶入口的苦会让你非常喜欢，而且这种苦会带来强烈的回甘和口腔的满足感，苦完之后留给口腔的感觉就是粘稠度很高，说明这款2005年的老曼峨的内含物非常的丰富，这个从前面看干茶的芽头比较多且比较饱满也可以看出来。
锋哥喝有较长年份的老生茶是一定要闻杯底香的，尤其是冷香。这款2005年的老曼峨的杯底香可以说所有的普洱茶香气都有，果香、蜜香、兰香和夹杂着的烟香味综合在一起，很美妙，挂杯香非常的不错。最后老规矩，喝茶一定要刨根问底，看看这款2005年老曼峨的叶底情况。首先匀称度很高，仓储也没有问题，活性非常的高。
这款老曼峨产品我们结合了工艺、仓储和品鉴的过程，我们给它定4.5星，为什么？因为它的工艺是有欠缺的，一款好茶工艺一定要完善，这是美中不足的地方。
