紫陶街
苏轼的《题西林壁》前两句写到：横看成岭侧成峰，远近高低各不同。就像诗中写到，一处好风景，从不同的角度看所看到的风景都是独具一格。就如一泡好的普洱茶，一定是有着层次变化，回味无穷的体验。
爱茶之人
一个爱普洱茶之人，或许爱其风韵雅致，或许爱其浩然博大，或者爱其文化传承，或者爱其独一无二的滋味，无论何种缘由，都让爱它之人想把它喝懂。品普洱茶，是一个非常静谧的过程，外形似粗犷，实则细腻，若是一杯接一杯的牛饮，哪怕是喝上十年也未必能体会其中的奇妙之处。
普洱茶汤. ❤
品普洱
与风景不同，普洱茶的的层次感得细细品味，普洱茶的层次感指的是茶汤进入口腔中的变化，以及茶汤在每一泡之间的变化。这一变化涉及到香气、生津、回甘。层次感的精髓在于变化。而这个变化是否按照阶段产生顺序，则是一款普洱茶优质与否的关键。
另一方面，茶汤入口，从舌尖到口腔再到喉部，每一个部位对茶汤的滋味的感受不一样，反映出来的触觉也就不一样，这种富于变化的触觉就是一种层次感。这也是为什么，通常喝茶的时候，每一泡喝起来都是不同的，有浓有淡。这就是每泡茶汤的多样触感，也是茶汤层次感的一种表现。其次是香气层次，如香型变化的，香气持久性的和香气强到弱的。
请喝茶. ❤
如何感知层次感
一般对于刚喝茶的朋友来说，层次感是不易感觉到的。想要感知到一款茶的层次感，一是需要喝茶时间的积累。二是当喝一杯茶时，不要急于去喝下一杯，先在口中顿留，再慢慢咽下，细细体会茶汤给口腔带来的感觉，如苦涩甘甜在舌面和喉部的转化，以及香气浓淡的变化。如此体会每一泡，慢慢的自然就能感受到滋味浓淡、香气的变化茶汤的层次感也就慢慢的感受到了。
细品慢喝.❤
结语不论是观赏一处风景、欣赏一幅画，还是品一杯茶，没有层次分明的感觉，就会显得乏味单调。细品普洱茶茶汤的层次感就是：横看成岭侧成峰，远近高低各不同。若是牛饮喝茶则：不识庐山真面目，只缘身在此山中。
