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钟南山院士讲的“陈皮与茶”,你了解多少?

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健康与茶

随着生活发展进步与稳定,越来越多的人开始关注自身与家人的健康。所以我们相信健康与养生的话题不仅仅是占据着当下,也会一直研究下去。通过共和国勋章获得者之一钟南山院士发表的讲话,使得更多的人得知陈皮与茶的结合对人们的健康有很大的帮助。陈皮与茶,就是陈皮加上茶吗?对此你了解多少?

陈皮+茶,有哪些品种呢?

其实早在钟院士阐述这些之前,在我国的云南产茶地区此类茶品已经上市了。如:青柑普洱、桔皮普洱、陈皮普洱。青皮、桔皮、陈皮,大家可能会想,这不是一样的吗?对此宇源给广大茶友做一个简单的介绍。

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陈皮

首先我们对陈皮、青柑皮、桔皮、普洱熟茶做一个简单介绍。

陈皮为芸香科植物福橘或朱橘等多种橘类的果皮,陈皮为成熟果实的果皮。陈皮性温,味辛苦,入脾、肺经。据测定,含有较多的挥发油,主要为柠檬烯、异丙烯基甲苯、葎草烯等,果皮中另含橙皮苷、顺式香豆素、胡萝卜素、隐黄素、维生素B1、维生素C等成分,具有理气、调中、燥湿、化痰的功效,常用于治疗胸腹胀满、不思饮食、呕吐秽逆、咳嗽痰多等症,亦可解鱼、蟹毒。

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青柑皮同样也是芸香科植物福橘或朱橘等多种橘类的果皮,但青柑皮是干燥幼果或未成熟果实的果皮。青柑皮性微温,味苦辛,入肝、胆经,具有疏肝破气、散结消痰的功效,常用于治疗胸胁胃脘疼痛、疝气、食积、乳肿、乳核、久疟癖块等症。

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桔皮

桔皮是桔子的外皮,散发出金黄澄亮的果皮。除了香香的酸甜味之外,还有一股淡雅的花香味,可促进食欲、养颜美容、减少疲劳感。

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普洱熟茶,是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。色泽褐红,滋味纯和,具有独特的陈香。普洱熟茶茶性温和,有养胃,护胃,暖胃,降血脂、减肥等保健功能。%title插图%num

那么青柑普洱、桔皮普洱、陈皮普洱就是把他们混在一起就可以了吗?其中的制作工序远你比想的要复杂。如大红柑采摘之后需要将果肉掏出,然后趁着果皮的新鲜度马上将熟茶料放入果皮内,立马进行烤制。烤制不能轻也不能重,这个把握还需要经验与耐心的。而且对原料的选择也是非常有讲究的,如熟茶的料需要选择细料接近宫廷的选料了。

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陈皮普洱具有国家地理保护标志,是普通桔子皮不能替代的。且只能以新会大红柑和云南普洱茶叶为原料来制作。其滋味结合了两者的特点入口甘醇、香甜和独特的陈香味。

桔皮普洱茶是以阳山桔或者其它地方的桔子皮结合普洱熟茶制作而成的,桔普茶的口感清新。

青柑普洱茶以新会尚未成熟优质青柑皮结合普洱茶熟茶制作而成,青柑的果香与熟茶的陈香高度融合,让柑皮与茶叶相互吸收精华,越陈越香。

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青柑普洱与陈皮普洱功效具有有降脂减压、美容养颜抗衰老、健脾养胃、预防动脉硬化、化痰止咳、清热祛湿、解酒等作用。 桔皮普茶的药用价值虽比青柑普洱和陈皮普洱低,但也不失为一款好茶哦。所以我们在购买时需要了解自己想要哪一款哦!

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