建水源头
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建水紫陶神奇现象的原理

刚接触建水紫陶时听说过最多的话是:建水紫陶装水不馊,装米不生虫,存茶,茶更香,栽花,根不腐,泡茶,茶更香,为什么,但是知道原因的并不多,知道的人会跟你解释,不知道的肯定会说,据我们多年使用的情况来看,事实如此。其实这些现象都是和陶土特性有关。

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建水陶土是属于一种矿泥,在沉积形成过程中积累了大量的有机物质,这些有机物质在紫陶烧制过程中,历经一千多度高温,汽化挥发,形成了形状各异蜂窝结构与各种矿物质结合形成活性碳化合物,这种活性炭可以吸附净化水质,让水质更清澈更甘甜。而且建水紫陶的蜂窝结构还可以自然调节茶缸内的温度、湿度,正好符合茶叶的储存陈化需要的温度、湿度、氧气,有利益茶叶转换的更好,多了不行,少了陈化慢。因此,建水紫陶有锁香的功能,所以用紫陶缸醒过的茶,泡出来更香。

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建水紫陶器的烧制过程,是一种火的艺术,也是一个神奇美妙变化的过程,陶坯在不断地氧化和还原中产生神奇美妙的变化,同样的配方、同样的坯子、同样的火候、同样的烧制时间,生产出来产品的效果往往大不一样,产品的色彩会产生神奇美妙的窑变,或黑或绛或紫红相间,出现可遇而不可求的色彩或图案。

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同时陶泥本身的高含铁量,对水有一定磁化作用,这也是软化水质的源泉。更重要的是,纯天然无污染,对人体健康无害。

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建水紫陶工艺被文人誉之为”滇南琼玉”,其根和魂是民族文化的博大精深,有了众多的有民族文化的,高品位的紫陶精品,就能给桑梓热土注入新的生命与活力。

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