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冰岛五寨普洱生茶,原味冰岛茶,纯正冰糖韵

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云南临沧勐库有一座著名的勐库大雪山,海拔3233.5米。
山顶终年积雪,山中云雾缭绕,原始森林密布,大叶种的古茶树遍布其间。
在邦马山脉北段的半山腰上,有一个古老的傣族村寨叫做“冰岛”。
傣语“扁岛”或“丙岛”,意思是用竹篱笆做寨门的地方。
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冰岛是临沧市双江县著名的产茶村,气候是典型的南亚热带暖湿季风气候。这里终年云雾缭绕,气候湿润。
茶树在这里自由生长,畅快呼吸,客观上也成就了茶山茶树的原生态品质。
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鲜明的“冰糖韵”,使得冰岛在普洱茶里与众不同。
爱茶人追求的,不仅仅是冰岛的“冰糖韵”,追求更是它的独特滋味。
冰岛茶兰花香气浓郁,入口时平淡纯净顺滑,回甘生津强烈,口腔都充满清凉的茶味,喉韵深长,特有的冰糖甜,令人回味无穷。
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冰岛茶有广义与狭义之分,狭义的冰岛茶,就是单指冰岛老寨。
广义的冰岛,指的是整个冰岛村委会,下辖冰岛老寨、糯伍、地界、南迫、坝歪,总称“冰岛五寨”。
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真正的冰岛茶区,古树茶产量低,珍贵稀少。
自从2000年之后,冰岛茶的价格便开始不断攀升,再加上市场上价格参差不齐,好坏难分,大大提高了茶友想喝到正宗冰岛茶的难度。
因此即使冰岛茶盛名在外,但真正喝过冰岛茶,懂冰岛的人却寥寥无几。
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现在,一条生活馆为大家找到了和饮号的“冰岛五寨”原味系列茶品,每一款都是来自冰岛的纯正风味,推荐给各位茶友共同品鉴。
这5款茶饼均为2021年头采生茶,每款茶饼均为357g,分别为:
冰岛老寨、冰岛坝歪、冰岛地界、冰岛糯伍、冰岛南迫
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冰岛老寨口感特征:
冰岛老寨在西半山向阳而生,因此香高馥郁,柔和甜润。
茶汤入口细腻甘甜,兰香溶于茶汤,层层叠叠的兰花香在口腔里弥漫开来,水路细腻幽远,伴随着源源不断的生津,舌面泛起冰糖的甘甜清爽,层次丰富。
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糯伍口感特征:
糯伍,素来以“甜”著称。蜜甜香浓郁而高扬,杯底有清新的甜香。
茶汤入口细腻甜滑如春风化雨,清爽甜润,两颊生津不断,清新怡人。甜而不腻,余韵悠长。
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坝歪口感特征:
坝歪是勐库大叶种茶的代表之作,茶汤甜润却又带着厚重感,刚中带柔,柔中有刚。
甘甜与饱满悠悠而行,清凉的喉韵深而广,茶气缓缓而来,霸气十足。
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地界口感特征:
地界地处大雪山主脉,海拔高,因此地界的香独具一格,带着山野的兰香和清雅的茉莉香,复合型的花香沁人心脾,浓郁低沉又不乏张力。
茶汤人口鲜甜醇和,将地界的甜柔感、平衡性延续到极致,喉韵绵长,回味无穷。
 
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南迫口感特征:
南迫茶汤入口是源源不断的“冰糖清甜”。
蜜香馥郁高远,茶汤金黄透亮,汤感饱满浓稠,山野气韵强劲,又不失甜柔细腻,层次丰富,甜香持久。
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一起参与预售的,还有便携式茶品——和饮号至简系列·冰岛。
这款茶采用冰岛茶园2020年春茶为原料,用专业的传统工艺,制成便携式茶品(生茶),压制为每片8克的饼干形状。
 和饮冰岛——真实纯粹,大山滋味 
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“冰岛”茶,无论是你否喝过,她的盛名早已家喻户晓。
多年来,因为茶客茶商们的孜孜以求,追逐不断,所以,“冰岛”茶与“稀缺”、“珍贵”紧密相连。
为什么冰岛茶会受到这么多追捧和热爱?
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冰岛茶好,这个已被反复证实。
喝过真正冰岛茶的人,都无法忘记它的味道。
但是云南好喝的茶很多,为什么冰岛茶能站在云南普洱茶价格的金字塔尖?
冰岛茶在短短十多年的时间里,从云南省临沧市双江县勐库镇的小村落,变成云南普洱茶的核心,成为普洱茶爱好者的必去朝圣之地。
 
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其实,冰岛茶成名已久。自明代傣族土司罕廷发引种茶籽起,冰岛茶就以独特的口感独树一帜,一度成为土司、贵族、达官贵人们争相购买、相互馈赠的佳品。
时至今日, “冰岛”两个字已经成为了高端普洱茶的代名词,也是一山一味的具有代表性的山头。
自2006年以来,冰岛茶的价格逐年增高,冰岛茶的热度一直居高不下,纯正的冰岛茶日愈珍贵,一泡难求。
2020年的冰岛春茶还没出,就已经有人花99万元锁定了冰岛茶王树春茶采摘权,又一次刷新大家对高端普洱茶价格的认知。
 
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“冰岛”是普洱茶的一张名片,也是深受大众喜爱和期待的茶品。
为此,一条联合和饮号,为大家带来了“和饮号”冰岛五寨系列茶品。
和饮号扎根“冰岛”茶区多年,其负责人李懿树先生(当地人昵称“阿虎”)自小生于此,长于此,世代种茶做茶。
2006年,阿虎从云南大学毕业后,放弃了工作安排,毅然决定创业。
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自创立和饮号以来, 和饮号人抱着“玩索有得”的态度,坚持行大道、扎根泥土,玩味探索茶叶世界,与人共享所得。正所谓:和饮普洱,玩索有得。
多年的坚守和耕耘,誓将“真实纯粹 大山滋味”带给爱茶人。
这次带来的冰岛五寨(冰岛老寨、坝歪、坝糯、南迫、糯伍)茶品,以精良的工艺、纯正的滋味,分享给爱茶人。
 冰岛老寨 
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冰岛老寨位于勐库镇西半山北部,傣语意为“长满青苔的水塘,富饶之地”,是勐库地区海拔较高的傣族寨。
这里气候宜人、风景优美,海拔1650米左右,土壤肥沃,水源充足,是茶树生长的天堂。
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和饮号冰岛老寨茶饼,是和饮号茶业以自有可溯源冰岛老寨茶园基地为基础,用专业的传统工艺打造的高品质普洱生茶。
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本品原料选自和饮号冰岛老寨自有茶园老树头春茶青为原料,以一芽二叶至三叶标准采摘,经传统工艺精心制作成普洱圆茶。
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茶汤如冰糖水般甘甜,茶汤令人神清气爽,浑身通透。
香甜可口,回甘迅猛,舌底鸣泉,风味独特,是为茶界翘楚。
 冰岛糯伍 
 
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在云南省临沧市双江县勐库镇东半山的北部,有一座美丽村寨。
这里云雾缭绕,翠林如海,芳草青碧,这就是冰岛糯伍自然村,一个宛如仙境的村寨。
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糯伍隶属于勐库镇冰岛行政村,傣语意为“莲花塘,水土丰美”,位于勐库镇东半山坝歪老寨的南部,亦为拉祜族聚居之寨。
由于山高路难行,交通不便,进入糯伍自然村困难重重,骡马依然是不可缺少的运输工具。
 
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糯伍原料选自和饮号糯伍老寨茶园古树头春茶青,经传统工艺精制而成,鲜美之味。
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茶饼圆润、松紧适中,饼面墨绿油润,条索壮实显毫且匀净。
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糯伍茶芽肥叶壮,汤亮茶香,甜美柔和,茶气劲道而不张扬,非常具有代表性。
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口感甜润爽口,显著的特征就是甜,茶汤入口,就能明显的感受到甜度。
由于今年天干大旱,茶叶减产,但品质却更上一层楼,入口多了几分花果之味,特点鲜明,得之实为不易,是为品饮与珍藏之上品。
 冰岛坝歪 
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在云南省临沧市双江县勐库镇东半山最北部,有一座海拔很高,地势险峻的村寨,这就是勐库著名的坝歪村。
坝歪老寨生态资源非常丰富,山高路险,道路难行,入坝歪,难如蜀道、险似华山。
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坝歪隶属于勐库镇冰岛村委会,傣语意为“有桤木林的地方,绿意盎然”,位于勐库镇东半山北端,与冰岛老寨隔着高山深谷对望,山路崎岖,人迹罕至,村寨所产茶叶颇有名气,口感与冰岛老寨相比各有千秋。
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坝歪选自和饮号坝歪古茶园基地,此茶园位于原始森林间,地表多覆盖蕨类植物,缓坡,红土夹杂碎石,极适合大叶种茶树生长。
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这款茶以古茶树头春茶青为原料,经传统工艺精制而成。
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茶饼圆润、松紧适中,饼面墨绿油润,条索壮实显毫且匀净。
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坝歪老寨地势险恶,道路难行,茶树保护得非常完好,在勐库各大山头中是大叶种品种纯度最高的一个村寨。
所制之茶香气浓郁,入口甘冽,回甘迅速,汤感醇厚,霸气十足。
 冰岛地界 
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地界在云南省临沧市双江县勐库镇西半山北部,北接冰岛老寨,南邻坝卡,隶属于冰岛村委会,坐落在勐库大雪山主脉的山脊上,位如其名,海拔略高于冰岛老寨,拉祜族聚居之山。
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地界是和饮号茶业以自有可溯源地界茶园基地为基础,优选和饮号自有地界茶园基地。
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这款茶以地界老寨茶园古树头春茶菁所制,经传统工艺精制成普洱圆茶。
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茶饼圆润、松紧适中,饼面墨绿油润,条索壮实显毫且匀净。
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地界老寨处在大雪山主脉的山脊上,海拔很高,地处偏远,使得地界茶的香气比较独特,口感不但醇厚,而且还伴有冰岛老寨之冰糖香甜的口感。
 冰岛南迫 
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在云南省临沧市双江县勐库镇西半山的最北端,有一座拉祜族村寨,这里高山依偎,原始森林作伴,这就是南迫自然村。
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南迫隶属于勐库镇冰岛行政村,傣语意为“河水清白之地,干净纯洁”,位于勐库镇冰岛村委会西北端,毗邻冰岛老寨,目前仍与冰岛老寨共用一段进山之路,居深山,路难行,环境优美,人烟稀少。
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南迫采用和饮号南迫老寨自有茶园古树头春茶菁,经传统工艺精制成普洱圆茶,味道甜润,泛花果之香,长期储存滋味更甚。
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茶饼圆润、松紧适中,饼面墨绿油润,条索壮实显毫且匀净。
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南迫老寨茶树品种常见勐库黑大叶,口感非常柔甜,鲜爽度高,喉韵颇深,适宜长期储存,是普洱茶爱好者品饮与珍藏的茶中珍品。
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这款茶还获得了“中茶杯”第十届国际鼎承茶王赛普洱生茶(纯料茶)组特别金奖。
 和饮号茶业——探寻纯正冰岛味 
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和饮号茶业成立于 2009 年,是一个致力于为消费者提供安全、健康、可溯源优质普洱茶的专业茶业品牌。
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和饮号扎根于普洱茶界久负盛名的世界茶树发源地、普洱茶核心产区云南省临沧市勐库镇冰岛村,并辐射整个勐库、临沧、老班章等产区。
目前和饮号在核心产区拥有近 3000 亩茶园基地,并在冰岛、勐库、永德、老班章等地设有初制所、加工厂。
依托这些自有优势资源,以及和饮号十余年的耕耘,所生产的各类茶品备受广大茶友、藏家以及合作伙伴的欢迎和好评。
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和饮号品牌扎根原产地,耕耘多年。
目前和饮号在普洱茶核心产区以购买、承包、合作等形式,建设了近 3000亩的优质茶园基地,为和饮号的原料供应打下了坚实的基础。
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初制工作是普洱茶加工中的重点,和饮号在勐库镇、冰岛老寨、坝卡、永德大雪山等地设有初制厂,都有从事茶叶加工多年的团队负责生产,从手工制作、到高产能的机械化生产,和饮号对每一道生产工艺都精益求精,确保把每一锅茶都做好。
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