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品2015金斗,浅论收藏普洱茶的思路

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润茶:10秒左右出汤。挂杯香好,叶底显成熟蜜香,仓储很好。

第1泡:8秒左右出汤。茶汤有一定的甜度,香气也还可以,轻涩感,无明显苦感。厚度一般,相对茶汤感觉有点单一,滋味不够丰富。回甘适中。

第2泡:8秒左右出汤。除了涩感有所提升,其他没多大变化。

第3泡:8秒左右出汤。涩感更明显,茶汤的厚度也有所提升,但还是感觉有点单一。

第4泡:10秒左右出汤。基本与前一泡一致。

第5泡:12秒左右出汤。茶汤有点往下走的感觉,甜度保持的还行。

第6泡:20秒左右出汤。略显水味,甜度还行。

第7泡:30秒左右出汤。出明显水味。试茶结束。

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指标评分(满分为10分)

香(茶汤香气):5.5

鲜(茶汤鲜爽度):5.5

苦(茶汤苦度):4

涩(茶汤涩度):6

甜(茶汤甜度):6

综合茶评:

2015金斗香气与甜度表现得可以,回甘生津方面中规中矩,力度一般,并且滋味相对比较单一,有些较明显的涩感,化的时间适中,总体汤质不够扎实。官方介绍是班章拼易武,先不论这样的拼配思路是否合理,从品饮体验没有感受到班章茶的风味,倒是更偏向易武茶风味,但已经经过6年的转化,正常这个陈期的易武茶,是有一定劲度的,但有实际表现有所偏离,有点迷茫了。

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