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藤条|坝糯的藤条古茶树,堪称第一

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↑藤条古树茶林

The tea is from Yunnan ancient trees ,  it makes you feel as a nobleman.

藤条古树茶—来自坝糯村地处临沧市双江县勐库镇,位于勐库东半山,是东半山面积最大的古茶园,海拔最高的寨子。平均海拔1840米,最高海拔可达2200米。现有300多户人家,汉族占85%,其余为拉祜族。汉人进入坝糯的时间已近200年,坝糯的拉祜人自成一寨与汉族寨相距约500米。坝糯种茶历史悠久,种茶年代不晚于冰岛。拉祜族500年前已在坝糯居住种茶。1949年以前,有2000多亩茶园。现如今留下来的古茶园还有1500亩左右,是如今保存最完整、面积最大的藤条茶古茶园。

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↑藤条发出新芽

勐库坝糯在普洱茶界都颇有声名,因为坝糯是云南藤条茶的代表产地,不仅藤条茶园面积大,而且其品质也独占鳌头,被誉为“藤条茶之乡”。坝糯是云南古藤条茶园保存得最好的地方,最古老最大的藤条茶茶树就在坝糯村。藤条茶树形态奇特,百年藤条茶树一棵树上有几十根上百根藤,最长的藤条可达三四米长。坝糯的藤条茶树堪称天下一绝,其茶树形态之美令人称奇。坝糯人休整养培藤条茶的技术及下的工夫,在双江无与伦比。”一颗藤条茶树上有几十甚至上百根藤,藤缠树,树缠藤,藤缠藤,茶树成行,蔚为壮观,远远看去,藤与树相互缠绕,如同天然织成的藤网。很多第一次见到藤条茶的人,或许会认为藤条茶是一种品种,其实不然,藤条茶只是一种采养方式,藤条茶的培育方式,是传统的“留采法”,一根枝条上如果有四根芽头,采茶时采下来其中三根,留下最肥壮的一根,这一根会继续生长成为长长的茁壮的枝条,这就是藤条茶的培育方式,它都属于勐库大叶种茶。在初始,这样的方法是为了方便采摘,古茶树长得太高,采茶时要么搭架子,要么爬上树,但藤条茶就可以直接站在树下将柔软的枝条拉下来采摘,到了后来,茶农发现这样的方法可以保护茶树,留下最肥壮的芽头,让茶树继续生长。长此以往,形成了独特的采摘方式,也形成藤条茶比一般茶更加纤长肥壮的芽头。

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↑藤条古树茶主干

藤条茶的特点

芽头滚圆肥壮,绒毛浅绿密厚,经过古法工艺制作而成。干茶外型条索粗长油润有光,绒毫尽显,条索清晰,且汤色金黄透亮,香气馥郁逼人,滋味浑圆饱满,气韵悠长宜人,或饮或藏都是非常不错的选择。

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↑藤条古树茶干茶外型

藤条茶口感

藤条茶向来以口感仓劲霸猛著称

坝糯更是藤条茶中的王者,入口微苦微涩,滋味强劲,回甘生津迅猛持久,花香馥郁,果香清润,喉韵来的迅捷持久,深邃绵润,后劲十足,气韵强劲霸道,极其适合喜欢茶味刚劲的茶友。

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↑藤条古树茶汤色

什么是藤条普洱茶?

采藤条茶的茶叶,使用留采法:就是除枝条顶端的新梢外,其他侧枝所有芽和新叶全部手工采净,等到新枝条下一轮发芽,再同样处理,持续10年至20年。这样茶树叶片会比较少,主干和粗大岔枝呈裸露状态,粗大岔枝上生长着几十到上百不等的细长枝条,每根枝条顶端部分生有芽叶,其余地方裸露。藤条茶采养原理在于通过枝条顶部留叶,侧部修枝,保证茶树的顶端优势,促进茶树营养生长和茶树发芽。由于藤条茶产量比较少,比较珍贵,所以一般只拿来做普洱生茶。

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↑藤条古树茶林

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