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紫陶壶经过泡养,泛黑的现象叫吐黑,是由紫陶壶特定的气孔结构所决定,原因是长期茶汤的浸泡,茶水中铁离子经过气孔在壶表积聚,形成的黑色素。
另外吐黑现象的出现,一般和烧制温度也有关,紫陶壶烧制的窑温低了,气孔结构疏松,茶水容易渗透,就会吐黑。泡的茶汤颜色越重,吐黑越重,色泽浅的,吐黑也浅。而白泥壶的颜色又比较浅,使用不注意清理,很快就变得脏兮兮,所以很多壶友干脆就不用白泥壶。但是没有真正养出一把好的白泥壶,你就不知道白泥壶养出来有多漂亮。
一、不要用茶汤直接淋壶,尤其是深色的茶汤。要淋壶加温的话,应当选择开水来淋。
二、一壶侍一茶,且白泥壶最好冲泡汤色浅淡的茶,如绿茶、白茶、生普等··· ···
三、不存隔夜茶,冲泡品饮完之后及时清理洗净,并用开水烫泡,最后用毛巾擦干水渍,并晾晒通风。
只要遵循以上几条,用心养,泡养白泥壶其实没那么难。
如果有些刚入门的朋友,对养壶的过程没有什么把握,也不知道怎么具体衡量,那我们就用个蠢办法咯,收到壶的时候拍一张照片,每用一阵子,再拍照记录下,这样,就可以很直观的看到变化了。
另外,还要提醒大家一点,养壶是个自然的过程,千万不要为了快,而一天到晚拿个茶巾擦啊擦。的确,一天多擦几次,紫陶壶会亮,但是这种情况下的“亮”,没有太大意义。