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建水紫陶之前世今生(终章)

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宋代瓷器远销国外,风靡全球。从这一时期开始,瓷器一直唱主角,陶器逐渐褪去历史大舞台中的主角光环。

但是,茶文化的崛起,带动了陶器的发扬光大。

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因着什么缘由,陶器在漫长的时光中,悄悄的消逝了?且听紫陶君道来。

一、易碎

为啥游牧民族没发明陶瓷,而是自给自足的农业定居民族发明了陶瓷?

游牧民族永远在行动中,随时移动,需要的是抗震的、不易碎的材质,比如金属、皮革、木。定居民族没有这方面的要求,易碎的器皿轻拿轻放,也能使上好些时日。所以,陶器注定只能被定居民族发扬光大。中国是农业大国,自然成为了孕育陶瓷文明的摇篮。

二、吸水

古人长时间的被陶器吸水的这个缺点所困惑。喝碗粥,动作得快,稍微拖沓,本来好好的一碗粥,呵呵,变成饭了。所以“你妈妈喊你回家吃饭”这事儿自古就有。这还算小事儿,好不容易酿出好酒,倒陶碗儿里后,但凡喝慢点儿,呵呵,没了。所以你看古人喝酒都很豪放,倒酒后立刻一口干,这都是有原因的。

易吸水也不全是坏事儿,现在沿用的陶器,有茶壶、花盆,都是利用了陶器吸水的特点。

为了让陶有更广泛的应用,长期的探索中,匠人们致力于改进陶器的吸水率。

一般温度越高陶瓷瓷化越充分,但不是越高越好,因材料不同而异。

陶能放在明火上煮,因为热传导快,即冷即热;普通白瓷放明火上会炸裂。不能把普通瓷当陶用。

按照烧结温度划分,陶瓷分为土器、炻器、日用陶瓷、瓷器四种。

土器,即常见的砖瓦。地表黏土皆可烧成,烧制温度达到700-800℃,坯体不仅可以定型,而且还能达到一定的强度。土器,因为由黏土烧成,所以土腥味较重。紫砂壶中的“熟砂”(其实应该叫“熟粉”),就是将烧到这个温度的紫砂泥,再根据需要磨成所需大小的颗粒,通过改变泥料的物理结构,满足制作和成品颗粒效果的需要。 “第二部分、第二章、第一节、陶土”有图文。

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炻器,即紫陶、紫砂制品。烧结温度在1000—1280℃,特点是烧结后坯体透气不透水,坯体保持开放性气孔和封闭性气孔的物理结构。封闭性气孔,即颗粒(以石英为核心的团结颗粒)中的气孔和颗粒之间的气孔。紫砂器皿的双气孔结构,导致紫砂器皿具有隔热效能和保鲜(透气)功能。封闭性性气孔的形成是紫砂泥中含的有机成分(主要是钾钠钙的化合物),在一定温度下发生化学反应,释放出气体。但化学反应未尽充分,释放的气体不多,容纳在颗粒之中。如果反应充分,释放的气体就会较多,出现鼓泡和破泡现象。破泡后的地方,常温下收缩,就在坯体表面形成了“针孔”。紫砂未烧结,其中的黏土成分未充分发生化学反应,钾钠钙化合物依然较多,所以也会有土腥味,同时,坯体强度不够,受到外力容易破损。

日用陶瓷,以实用功能为目的的具有一定审美价值的日常使用的陶瓷器物,常见的缸罐、餐具、灯具、厨房用具、花器、茶具、烟具等。烧结温度1200—1400℃左右。在金属、塑料用品出现之前,缸罐是日常生活中最多使用的容器,所以这类器皿被称为“日用陶”。日用陶器所用泥料中含黏土更少,所以不仅烧结程度高,而且开放性气孔较大较多,不仅透气,也透水,所以一般的陶器必须在表面刷上一层低熔点的陶土(一般是黏土类物质),形成玻璃状物质,以此封闭开放性气孔。“陶都”宜兴,加工制作日用陶的陶土资源特别丰富,也就是所说的“夹泥”(也称“甲泥”),因夹在黄石层之间而得名。陶的造型由实用的需求决定。

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瓷器,常见的碗盘瓶。瓷器要求坯体致密度高,表面平整光滑(以便于在其表面施加描绘工艺)。瓷器成品的这种特点,就对所用材质提出了特殊的要求:致密度高、颜色洁白。只有特种陶土才能满足。所以,江西景德镇的高岭村,就被皇家临幸了,因为那里所出陶土,是最能满足这个要求的,这就是所谓的“高岭土”。

小贴士:很难见到陶瓷的高脚酒杯,因为这么细腿儿的陶瓷在烧制时特别容易塌。

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