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柴烧 | 最高级的审美趣味

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柴烧瓷器越来越火改革开放后,随着越来越多现代瓷器被引入中国人的家庭,人们渐渐换掉了家中的青花大碗,用上了各种精美的盛器。

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新世纪以来,在“民族复兴”,“古文化复兴”的大旗下,越来越多的当代雅士又开始搜罗他们当年摒弃的瓷器,乃至定制他们的私房瓷器了。同时,现代审美不满足于电窑、汽窑的短平快,而深深地迷上了柴火烧成的陶器。

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何为柴烧?我们说,凡是利用薪柴为燃料烧成的陶瓷制品,都可称之为柴烧。柴烧作品可分上釉(底釉)与不上釉(自然落灰釉),裸烧和罩烧两大类。我们中国古代瓷器都是上釉的,如宋朝天目碗及青瓷釉;而日本的备前烧是不上釉的(取柴火的自然落灰效果),现代柴烧也多数不上釉,如建水紫陶柴烧。

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古物新用是有很高的审美趣味的人所追求的,古物新用是“和岁月谈一场天长地久的恋爱,活出生命的质感”。对于热爱生活的当代都市人,古物并不是遥不可及的事情,与精美而稀少的官窑瓷不同的是,现代柴窑烧制的柴烧有着另一种与众不同的美。古代柴窑由于当时科技的局限,且仅有柴窑烧造,再加之成本的限制,所以带来了我们今天能看到的民窑瓷器的面貌,为柴烧历史留下宝贵的一笔。

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柴烧的落灰釉,是柴烧木材燃烧所产生的灰烬和火焰直接窜入窑内,在坯体上产生自然落灰的现象,经长时间的高温融合成自然的灰釉,其色泽温暖,层次丰富,质地粗犷有力,与一般现代华丽光亮的釉不同,不会重复且很难预期它烧窑的成果。

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裸烧柴烧会因泥性不同而产生不同粗犷自然的质感、朴拙敦厚的色泽、深沉内敛的古雅;不是所有重釉才美,不同地域的柴烧都有各地泥土特性与民族文化等因素影响,没有统一的指标来评判,柴烧的美感,值得追求,柴烧,不仅是燃烧薪柴,更是人与窑的对话、火与土的共舞,运用最原始自然的方式结合而成美丽作品。

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柴烧虽是回归传统的方式,传承古法烧制技艺,但不能太过肤浅,只追求是柴窑烧制,更应该追求的是柴烧的高级审美趣味,和烧制技艺的精湛。茶器类,在追求柴烧的美感同时,更应该追求其泡茶的实用性,加瓷土加高岭土确实能更重釉,但物极必反,其泥土的硅量增加也会使气孔密闭,泡茶失去实用性,重釉的情况下也会失去柴烧其他丰富的肌理,仅有釉色。

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总结来说,不可一味迷古,一味追求柴烧,好的柴烧及茶器是集实用与美感为一体的,而不是本末倒置去追求“柴烧”这两个字。

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