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标签:岩茶

泡不好岩茶到底为什么?-紫陶街
紫陶与茶

泡不好岩茶到底为什么?

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最近宅在家里和茶友聊微信,大家还是在问我:为什么拿回家泡的茶再也没有我当初泡给他们喝的味道?应该说这些朋友和我的关系都很好,没有必要骗我,我也真没有换茶给他们,所以我再一次总结分享给大家以下几个建议: 首先是“心情”!泡茶的人是主体,你的心...

没有岩韵叫什么岩茶!-紫陶街
紫陶与茶

没有岩韵叫什么岩茶!

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之所以要写这篇文章,实在是因为最近我在喝茶的过程中发现太多茶友越来越不懂喝岩茶了,没有了“岩骨花香”和“如鲠在喉”的茶也敢叫正岩茶?大家的解释是:“我喝到嘴里感觉好喝,回甘快就是好茶,哪里知道它是高山茶还是正岩茶,反正都叫岩茶就对了。”我可...

岩茶都是不苦不涩不成茶吗?-紫陶街
紫陶与茶

岩茶都是不苦不涩不成茶吗?

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我们在喝茶的时候,经常会听到有人说不苦不涩不成茶这句话。尤其是在喝武夷岩茶的时候,“不苦不涩不成茶”这句话更是常常被提及。但是所有岩茶都是苦涩比较明显吗,如果不苦不涩难道就不是好茶?有时候,大家关于茶的形容也有点矛盾,很多人都说岩茶是不苦不...