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“水平壶”和“功夫茶”-紫陶街
紫陶与茶

“水平壶”和“功夫茶”

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“水平壶”,是“功夫茶”器具之一,容量多在120毫升左右。喝功夫茶时,壶内放有很多茶叶,仅仅冲泡,茶汁不易析出,还须将壶放在茶碗内,浇淋壶身,以利于茶汁的析出。因其“嘴”、“把”比例协调,重量几乎相等,“空壶”浮在水面能保持平衡(通过实验,...