建水汽锅发展史
汽锅是建水紫陶代表性产品。1939年建水制作汽锅一只,到美国参加芝加哥百年进步展;1972年美国总统尼克松访华,在周恩来总理举行的国宴中有一道用建水紫陶汽锅烹制的汽锅鸡,尼克松对汽锅鸡的味道赞不绝口,一时间引得国内外媒体竞相报道,国外遂出现...
汽锅是建水紫陶代表性产品。1939年建水制作汽锅一只,到美国参加芝加哥百年进步展;1972年美国总统尼克松访华,在周恩来总理举行的国宴中有一道用建水紫陶汽锅烹制的汽锅鸡,尼克松对汽锅鸡的味道赞不绝口,一时间引得国内外媒体竞相报道,国外遂出现...
▼建水紫陶是中国四大名陶之一,汽锅是紫陶产品中的一个重要种类,相传紫陶汽锅是清光绪年间出任建水知县的卢咸顼所创。而驰名中外的“汽锅鸡”就是用紫陶汽锅烹制出来的美味佳肴。 ▼和顺陶堂创建于2015年,自创建以来,一直本着立足传统勇于创新的精神...