田记柴烧【一席·正月十六】

自汉代开始，元宵节彻夜通晓的灯市便延续了两千年，时至今日，那全民狂欢的场面也只有在古籍中才以得见，许多节日渐渐被繁碌的现代生活所忽视，或是简化，或是名存实亡。

临安城里元宵节的冷清，倒也不是不遵古意，而是不知从何时开始，临安便有了不过十五过十六的习俗，被称作小年的元宵节一过才意味着年的结束，临安人却偏要这年再多留一日。

正月十六，才是临安人的小年。在这一天里，阖家小年饭是少不得的，三十晚上请进门尚飨的列祖先人今夜也当恭送了。只是，游子早已远行，小年饭流于形式，其实这年多一日少一日，实不打紧，套句广告词来讲，有爱的地方才有家，有家人的地方才有年意。

即便是在热闹的年中，田记的上院却能幽静如初，不是什么深宅，却别有一番幽趣，进到此间的客人，不由低声细语，连落脚都变得轻浅。

今日既是正月十六，又逢惊蛰，春风劲，雷始鸣，于上院置一席，惜年时，品春意。

云南春常在，临安花开早，采枝梨花，遥想其玉树堆雪模样，为这席添些暗香春浓，独赏也好，与友对坐亦妙。

取茶来，水已沸，温壶注水，安然以待……

幽，水沸蝇鸣，风过竹喧。馨，茗香满满，花意漫漫。

出汤，慢品。

《一席》，于乙未年惊蛰。