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天门山,隐藏在边陲的普洱古树茶!

此处所讲的天门山,在彩云之南。并非“天门中断楚江开”之处。

天门山在云南西双版纳易武乡曼乃村马叭寨,与弯弓、薄荷塘紧密相连,处在同一山系。

天门山的地理位置十分特殊,处于中国与老挝的边境线附近。

能得天门山的美名,便可知它的海拔不低。

名如其地势,平均海拔在1600米左右,山势险峻,一览众山小,站在高处眺望、俯瞰,入眼群山连绵,云雾缭绕,属于风景迥异的人间仙境。

此处有崇山峻岭,层峦叠嶂,为古茶树的生长,奠定基础。

对于喜欢普洱茶的人而言,天门山并不陌生,它被称之为易武新秀。

甚至坊间传闻,它将成为下一个薄荷塘。(关键字解读,贵,听说要跃居成为易武茶区最贵的茶。)

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后生可畏,在易武茶区经常上演。

前有国有林,后有薄荷塘,现有天门山。

真正到访过天门山的茶友,深知喝一口天门山不容易。

要到天门山去,必然需要一个当地的茶农向导,若是没有当地人带领,很有可能你就一脚没刹住车,跨到老挝去了。

蜀道难,难于上青天。

在天门山,不但行路艰难,就连采茶,也充满挑战性。

喝口天门山古树茶,不易。

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易武新秀,天门山高杆古树,让人仰望!

与国有林的出名不同,天门山在其中能够尤为出类拔萃,得益于它有着其他地方很少能见到的高杆古树。

何为高杆古树?

说白了,那就是朝天而生,直立而长的古树茶的一个统称。

高杆,让古树茶变得更加具象化。

这些高杆古树的出现,与当地村民的种植方式有关。

天门山的古树资源分散,要统一管理起来很难,当地村民干脆用放养的形式,不做矮化处理,任其自由生长。

加上在天门山这里,原始森林极为茂密,茶树与其他树木要争夺养分,争夺主动权。

物竞天择,适者生存。

古树茶要想生存,就能不停的生长,就像是长颈鹿的进化一般。

最后,这些存活下来的古树茶,就有了高杆的特点,平均高度在20米以上。

故而,才有了我们现在看到的高杆古树茶,直入云霄的特点。

站在高杆古树面前,就它那冲天的气势,便让一切形容都黯然失色。难免要深深感叹:要想喝一口天门山的茶,简直是太难了。

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要采摘天门山里的高杆古茶树,不容易。

高耸的茶树,树干却是光秃秃的,没有任何的落脚点,要攀上茶树,是对身手和智慧的双重考验。仿佛要一把天梯,才能让采茶变得更加容易。

想采摘到高杆古树茶的茶青,要冒大风险。

若非身手矫健,行动敏捷,艺高胆大之人,断然不敢轻易攀上这高耸的茶树上,在树梢采摘茶青。

采摘难度大,也是天门山古树茶价格居高不下的另一原因。

喝茶不忘采茶人。

天门山古树茶不易得,且喝且珍惜。

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高杆古树茶,因采摘不易,产量不高,甚至可以说是凤毛麟角的状态。

但喝过它的人,却会对它念念不忘。

因茶树高的缘故,茶树的叶片获取到充足的阳光,长势喜人。

制作成茶后,高杆古树茶的条索细长,有的甚至有成年女性的手掌长度。茶香一如条索一般,粗犷、外放、张扬。茶汤细腻、醇厚而奔放。

这类独特口感的形成,是茶树自己争取来的。

在古树茶生长的原始森林里,其土层深厚,土壤中的腐殖质和矿物质充足,为茶树扎根与生长提供了基础保证,加上人迹罕至,茶树的生长更似自由而放肆。

古树茶,素来有根系发达的特征。在土壤深处盘根交错的根系,像是蜘蛛强大的捕食网,能够将大范围的营养物质都吸收到位。

这也就意味着,古树茶能够吸收到更多的微量元素,从而赢得更好的品质。

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物竞天择,适者生存。

这是自然界万物的生存法则。

大浪淘沙,这些生在人迹罕至森林中的古树茶,就是千百年来的优胜者。

它,早已适应当地的气候环境。

它,学会如何争夺养料,供自己生长。

它,也掌握了生存技能,汲取能量,化为己用。

高杆古树,以优胜者的姿态,傲然挺立在天门山的森林中,享受着最好的阳光字样。

胜者为王,败者寇。

天门山的古树茶,有傲娇的资本。

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