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选购优质普洱茶的鉴别方法

普洱茶是“可以收藏的树叶”,劣质的普洱茶不仅影响口感,还影响收藏价值。有什么方法,能简单快速分别出其好坏吗?

选购优质普洱茶的鉴别方法插图

普洱茶种类繁多,外形也各式各样,要识别普洱茶的优劣并非那么简单,需要我们从多方面的综合考量,这样才能真正的买到一款品质上好的普洱茶。

以下介绍的老茶人总结下来的优劣茶质鉴定经验,通用,易懂!

01.汤色

生茶汤色特点:淡黄色、黄色。

普洱生茶的茶汤应该是淡黄色、黄色、琥珀黄色,茶汤颜色有一种温暖感。如果您泡出来,茶汤偏绿或者颜色暗淡的,那有可能就是茶质不够好了。

熟茶汤色特点:明亮,红浓,红褐色。

品质高的熟茶,汤色犹如红酒般,红浓剔透。而颜色偏向深红、红褐均属正常。

但如果汤色暗红、暗黑浑浊的,几乎可以鉴定为劣质了。

选购优质普洱茶的鉴别方法插图1

02.香气

生茶在储藏过程中,香气物质不断发生变化,要准确判断生茶香气,需要对生茶各种香型有充分和把握,这个对刚入行的茶友难度比较大。

但如果香气低,有的夹杂酸、馊味、铁锈水味或其他杂味,也有的是”臭霉味”、”腐败味”,则为劣质茶无疑。

在判断熟茶香味时,要懂得区别霉味和陈香。熟茶在其发酵过程中会形成一种独特的陈香味,这种香味接近于桂圆香,枣香,槟榔香等,总之是令人愉快的香气,绝对不同于霉变的味道。

因此在购买普洱熟茶的时候,一定要注意辨别气味。如有霉味,酸味,或其他异味,那都是不正常的。

选购优质普洱茶的鉴别方法插图2

03.口感

优质生茶的口感强烈、茶气足、刺激性较高,回甘足,新茶带一定的涩味和青味。普洱生茶越陈越香,涩味变得不明显,口感更加醇厚。

熟茶浓稠水甜,入口醇厚、绵软,回甘、生津自然,几乎没有涩味,新的熟茶有渥堆味或略带水味均属正常,刚接触熟茶的人会误以为是霉味。

优质的熟茶和生茶都没有馊、酸、麻以及明显的灰层味等特点,若有,则为劣质茶。

选购优质普洱茶的鉴别方法插图3

识别普洱茶好坏的方法很多,以上方法是比较常用,比较简单易懂。而平时我们需要几个方法结合起来综合判断,才能识别出这款普洱茶是否为上等的普洱茶。

因此,需要我们生活中不断的积累、总结经验,才能更好的鉴别出好茶。

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