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普洱茶中的EGCG能抗新冠病毒?

EGCG是茶叶中一种非常神奇的物质,目前人类对它的研究才刚刚开始,目前知道这种物质对癌症、延缓衰老等有显著疗效。在新冠病毒肆虐的今天,网上盛传云南卫视报道视频:最新研究表明它能抑制新冠病毒的传播,而且正在昆明市第三人民医院进行临床辅助治疗实验。

一石激起千层浪,大家纷纷传播。有持肯定的,也有持否定的。不过既然说开了,我还是要认真地给朋友们介绍一下EGCG到底是什么东东。资料表明,EGCG的全称是“表没食子儿茶素没食子酸酯”,它是从绿茶中提取的一种多酚类成分,EGCG在绿茶的儿茶素中含量最高。

那么普洱茶中有EGCG吗?其实这个问题要分类答复。普洱茶分生茶和熟茶,所含物质差异太大,对人体健康的功效也各不相同。

普洱生茶,准确的专业分类属于晒青绿茶的紧压茶,所以云南电视台报道中强调了是普洱生茶中的EGCG含量非常高。毕竟普洱茶生茶是以云南大叶种茶制作的晒青毛茶(也就是晒青绿茶)为原料紧压而成的,其内含物质丰富、水浸出物质高是其显著特点,自然是富含EGCG的。不过随着仓储时间的延长,EGCG是会逐步转化为其他有益健康的物质的。

普洱熟茶是利用晒青毛茶经过渥堆发酵而成的黑茶。普洱熟茶中几乎是不含EGCG的。杨文领和曾繁亮在《昆明学院学报》2012年03期发表的《普洱生茶、熟茶与红茶主要化学成分的比较研究》一文中指出,普洱茶熟茶中的EGCG几乎全部被氧化。普洱熟茶的保健作用非常突出,但其功不在EGCG。

EGCG是一种最有效的抗氧化多酚,其具有较大的活性和水溶性。抗氧化有什么作用?它可以消除人体内的自由基(这个自由基是让人衰老的一个重要原因),让人延缓衰老,保持年轻态。其实抗氧化这只是一个方面,近年来许多研究表明,EGCG还具有很强的抗肿瘤、抗炎、抗突变、抗辐射和紫外线的作用,对心脑血管系统和神经系统也能起到很强的保护作用。

核心期刊《中国药理学与毒理学杂志》2019年第18期上,中国医科大学药学院药理学教研室的三位研究员矫林池、姚凡、钟欣联合发表的论文《EGCG的药理作用及作用机制》就对已报道的EGCG相关药理作用及其作用机制认真地进行了概述,为进一步探索EGCG的药用价值提供了参考依据。

至于EGCG是否可以用来防治新冠病毒,一壶老茶的观点是持开放心态,多给科学家一点时间,让子弹飞一会儿,劝你多喝点茶,又不是劝你多喝酒多抽烟多嚼槟啷,更不是劝你吸毒,怕什么?

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