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大益普洱茶炒作市场明星茶,2008年五彩孔雀之801勐宋孔雀

2008年是勐海茶厂成立68周年及“大益茶制作技艺”入选国家级非物质文化遗产之际,云南大益茶业集团勐海茶厂全新推出“五彩孔雀饼茶”。该茶由勐海、南糯、勐宋、巴达、布朗茶山的五饼普洱生茶组合而成,净含量2kg。

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红、黄、蓝、黑、绿五色茶饼,同时也象征着五行中的火、土、金、水、木五种物质—中国传统文化认为,世界上一切事物都是由这五种基本物质之间的运动变化而生成的。

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器皿:150cc白瓷盖碗

投茶量:10克

用水:农夫山泉

干茶:無烟香,轻梅子香。

润茶:10秒左右。香气很纯正,仓储很好,蜜甜香,梅子香,挂杯香不错。

第一泡:8秒左右出汤。第一感觉是茶汤甜度还行,苦涩感适中,汤的饱满度也是中规中矩。汤香挺好。回甘不算迅猛,饮后一分钟生津明显。

第二泡:8棉左右出汤。涩感有所提升,其他基本没多大变化。杯底香不错。

第三泡:10秒左右出汤。涩感越发明显,甜度保持的不错,苦感适中,汤质略粗,并且不够饱满。

第四泡:10秒左右出汤。这泡均衡度不错,最明显的感觉汤的细腻度不错。喉韵一般,有轻微的燥感,仓储那么好都出现燥感,不太理解。

第五泡:12秒左右出汤。苦感开始降低,涩感还是明显,甜度显得更突出,茶汤厚度适中。

第六泡:15秒左右出汤。与前面一泡没有多大变化。

第七泡:20秒左右出汤。开始略显水味。

第八泡:60秒左右出汤。闷了一泡,水味越发明显,看来后面内质基本析出。试茶结束。

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指标评分(满分为10分)

香(茶汤香气):6

鲜(茶汤鲜爽度):5

苦(茶汤苦度):6

涩(茶汤涩度):6.5

甜(茶汤甜度):5

综合茶评:

总体的体验确实符合勐宋茶的特点,虽说不至于是纯料,但主体用料是勐宋茶无疑。明显的花蜜香及冰糖甜,且有突出的涩感,苦感适中,总体力度也是适中,厚度也是中规中矩。回甘速度不算猛,生津持续性还是可以,前段喉咙有轻微的燥感,中后段消失。在大益体系内,这款勐宋孔雀与之前来汤的布朗孔雀,表现还是可以的。

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