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开汤:2006年岁月知味布朗珍藏青砖

岁月知味在印象当中,主要是做易武茶的品牌。这次开汤的是布朗茶,一款2006年的布朗珍藏青砖,曾经跟岁月知味的渠道商沟通过,获悉这款06布朗青砖并不是厂家推出的常规产品,而是深圳一个大渠道商的定制茶。

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器皿:130cc白瓷盖碗

投茶量:8.5克

用水:农夫山泉

干茶:轻烟香

润茶:12秒左右出汤。挂杯香可以,显蜜甜香,叶底显轻烟香。

第1泡:10秒左右出汤。茶汤力度适中,带轻烟香,厚度中规中矩,甜度还行。

第2泡:10秒左右出汤。力度略有提升,汤感略粗,回甘还行,喉韵不明显。

第3泡:10秒左右出汤。涩感更明显了,化开的时间适中,随之而来是生津。

第4~5泡:15秒左右出汤。甜度与涩感都挺明显,苦感一般。喉咙显轻微燥感。

第6~7泡:25秒左右出汤。滋味有所下降,涩感还是明显,甜韵也有所下降。

第8泡:30秒左右出汤。开始显水味,试茶结束。

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指标评分(满分为10分)

香(茶汤香气):5.5

鲜(茶汤鲜爽度):5

苦(茶汤苦度):5

涩(茶汤涩度):6

甜(茶汤甜度):5.5

综合茶评:

首先布朗青砖仓储很好,香气很正,无杂味。虽然是砖茶,但压得不算很紧,从汤色基本符合广东干仓的转化速度。茶汤力度与甜度适中,涩感明显一些,饱满度与回甘也是中规中矩,前段茶汤略带烟香,不算强。风格有点像福今入门级的中期茶。总体愉悦感还行,是一款不错的中期口粮茶。

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