紫陶街今天不知道在哪跑出来颗龙珠，我估计不是2016年百花潭 就是2016年白茶园，这俩茶龙珠当时都只剩了一点，我就混在一起放着了，反正也没想卖。
喝口试试看品质如何
还是那股经典百花潭味道，百花潭这茶有点意思，新茶时候就是那种极致的甜柔（我们做的），放下来变得滋味超级足，比同庆河知味还要好。当年我做百花潭 我朋友做同庆河，他的同庆河放下来就是那种极致甜柔的感觉，水路要比新茶阶段细腻很多。
以前我们讲过百花潭有六块茶叶地，每块风格都略有不同，大家根据自己的审美 做的也不同。
这里可以记一下，同庆河是易武比较怪的茶， 同庆河古树茶水路是比较粗的，这个非常有辨识度。
但是龙珠放下来和饼又不一样，龙珠转化的相当慢，几乎没啥变化。这也是我这几年不怎么捏龙珠的原因。捏龙珠的品控太不稳定了，捏的好的是真好喝，捏的不好的 反倒减分。
之前白茶园龙珠特别有意思，我自己在家喝 怎么喝怎么美，厚实 甜润 喝的我自己都佩服我自己 居然能做出这么好的茶。但是拿出去给客户喝就不行，但凡我带着卖茶目的拿去给客户喝，客户都不买。但是但凡我拿出去和同行交流的 同行都找我买点。
后来我一琢磨，做茶还是得纯粹点，不能老想着卖茶。
我估计白茶园龙珠品质不稳定原因就是捏的人的原因，有些人手艺好 捏出来好喝 有些人手艺不行 捏出来特别难喝。
云南没有一个厂能把龙珠品控做好的，捏龙珠的人不会喝茶，捏好了拿去给老板喝 老板也搞不懂怎么回事
之前我想一刀切把龙珠这种制式的茶全部停掉不做了，后来一琢磨还是得做，我自己研究明白了 可以教给别人做，大家品质整体有提高对整个行业来说是好事。
但是我现在还没精力琢磨这个事，等我忙完这段时间 好好研究一下怎么才能捏好龙珠 捏出来的龙珠不走味。
今年我还卖了一批易武龙珠茶，但是一直没发货。老哥们别急 这茶当时做出来不完美 有瑕疵 工艺不过关 红梗子挺多。这茶我没着急做是两个原因 第一龙珠工艺我没研究透，第二这茶我还要再拼一下 不是为了降低成本 是为了更好的口感。
当然这茶卖的时候我就卖的很便宜，因为当时明确和客人说了工艺不过关 但是底子好 可以喝。
这茶我本来是准备大量干的，但是这家茶农很难说话，我和他讲 你把鲜叶给我送来 我找人杀，他不听非得自己杀。后来这茶就放弃了 只买了早期的那一点。
说说这泡百花潭的口感：细腻 那种无与伦比的细腻感 确实厉害，他和薄荷塘哪个细我不确定 有机会我对冲下试试。苦底 开始出来了 化的非常快的那种苦底，汤的稠厚度很厉害，但是体感有点奇怪 饼的体感相当好 他的体感是那种很狂野的，但是龙珠体感很弱，这个具体原因我也不知道是为什么。
百花潭的叶底 还是相当肥的
晚上又蹭了一泡大哥的白茶园，我在外面可以怼天怼地 但是对大哥还是得恭恭敬敬的，当年要是没他那一碗水 我这条小鱼死八回了。做茶很大的乐趣 是能碰见各种各样有意思的人，大哥这人做人境界相当高 眼界也特别宽。
他的做事风格属于一看就懂，但是打死我也学不会，等有机会给大家讲讲我和大哥深夜踹寡妇门的故事。
大哥绝对是我们三厚堂的奇人，他好玩的故事太多了，等机会合适我们拿出来好好讲一讲。前几年我写过一个《奇人传》，就是把我做茶中遇到牛人的故事写一写，这个系列大家很喜欢看 等我抽空更新一下，想看以前的 得往前面翻一翻。
大哥的茶不好意再掰了，弄点碎末喝就行了。今年白茶园做的比较精细，谁家的 哪天的 都有清楚讲，每个买茶的客人我们详细告知了，这里就不细讲了。
白茶园碎末也还是白茶园，这么碎的茶 开水泡下去，苦涩度 都是退得掉的，花香丰富 汤感厚重 像个气球似的滑下去。
白茶园体感永远都是那个德行，你喝的时候感觉不到，等你想感受的时候 就像平地起惊雷，轰轰烈烈 这么甜柔的茶会有这么猛烈的体感也是怪了。
白茶园还有个特点，干茶特别容易有蜂蜜香，我要是长时间不喝白茶园 冷不丁 一闻白茶园毛茶 蜂蜜香很明显。
泡了十泡 剩下的就是一直甜柔了 这个甜柔没有尽头的，耐泡也是白茶园的特点。
今年的白茶园全部卖完了，我买白茶园比较谨慎 一般是喝到我很喜欢那种才买，所以白茶园一直做的也不多，去年秋白茶园好像还剩几片 这个也好喝 可以试试。
白茶园和弯弓离的很近，只隔了一条小箐但是口感风格完全不一样 天壤之别，最近我会抽一天时间 专门讲讲弯弓。
今天因为有朋友来 茶没喝的太多，带朋友喝了一口白茶园 问问她们的感受，我这些朋友审美也挺不错 说的都挺好，以他们嘴贱的程度 应该说的是实话。
在东北开茶馆 有个很大风险就是容易变成酒馆，我好多朋友茶馆开业第一天都喝的五迷三道，这也算是地方特色了。
